老年人补充什么可防白内障
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美国医学界近日发表医学报告指出,大量补充维生素C和E,乙型胡萝卜素和锌,对防止老人失明有所帮助。
这项发表于《眼科学档案》期刊的研究指出,多补充抗氧化剂可以降低“年龄关连斑点退化症”的风险,而这种毛病在严重时有可能导致失明。研究小组观察了3645名年龄介于55岁到80岁之间的研究对象,持续观察他们6年,主要目的是观察大量补充维生素C和E,乙型胡萝卜素和锌对斑点退化症的影响。这项研究的结论是,早年就有斑点退化症的人,服用上述补充剂之后,症状恶化的情况会大为减少。研究人员说,实验对象所服用的剂量,比一般医师建议的每日补充量更高,才叫做“大量”补充。
值得注意的是,由于在一般蔬菜水果中都含有维生素,因此多吃青菜水果也能达到补充效果。研究人员建议,眼睛有视觉模糊毛病的人,可多服用抗氧化剂和锌,以预防老年失明。
此外,老年人常见病之一的白内障也日益威胁老人健康。所谓白内障,是眼睛中的晶体变得浑浊以致看不清前方物体的疾病。近年来有许多研究工作者通过大量实验研究,认为白内障可能是许多因素的综合结果,晶体氧化损伤是其形成的最初因素。
研究发现,晶体本身有着一定的防御氧化损伤的功能,如晶体中存在一些清除剂及其他一些有机物,可以清除某些特殊反应的中间产物,使晶体免受损害;其中主要有维生素C、E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维生素B1、B2等;此外,还有各种微量元素和矿物质亦参与晶体蛋白质的代谢,一旦这些维他命及有关成分缺乏,代谢紊乱,氧化蛋白质成分增加,晶体逐渐浑浊形成白内障。
因此,专家认为,维生素及一些微量元素对防治白内障的形成与发展有相当重要的作用,故老年人平时应多摄取含有丰富维生素C、E、乙型胡萝卜素、谷胱甘肽、维生素B1、B2等的食物。
要预防白内障,老年人也应额外补充一些维生素营养制剂,以补充每日所需营养素,防治疾病。
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