维生素B17真的能防癌吗
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近日,一则“癌症早已攻克,只需服用大量维生素B17”的消息在网络上广泛转发。癌症作为一种慢性疾病目前医学界尚且不能攻克,维生素B17真的就能防癌治癌?它到底是一种什么样的物质?日前,记者就此采访了我省肿瘤专家,专家表示,维生素B17是一种苦杏仁苷的类似物,并不在B族维生素的范畴,目前没有科学依据证实其有防治癌症的功效。
据哈医大二院肿瘤内科徐玉清主任介绍,B族维生素是一大类水溶性维生素,它包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。这些B族维生素是维持人体正常机能与代谢活动不可或缺的微量有机化合物,人体无法自行制造合成,必须额外补充,如不足可引起代谢紊乱和多种疾病。而“维生素B17”在化学上是两种糖分子,即苯甲醛和氰化物的化合物,名为苦杏仁苷,它并非真正的B族维生素。
网贴说,每日吃10粒苦杏仁来预防癌症,癌症病人每日吃30-50粒作为营养补充品。然而专家研究发现,虽然苦杏仁苷类的物质本身无毒,但当它们被β-葡萄糖苷酶代谢分解后,就会产生有毒的氢氰酸。这种氰化物可以令人产生恶心呕吐、头晕目眩的症状。徐玉清主任讲,目前还没有科学依据证实维生素B17有防治癌症的功效。进食大量含苦杏仁苷类的食物既不安全,也不能起到抗癌作用。
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