缺锌会影响儿童的口腔健康
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1、锌能维持舌头上味蕾的功能,当锌缺乏时,味觉迟钝或味觉敏感性下降,对食物不感兴趣,甚至出现异物癖。
2、反复出现口腔溃疡,伤口愈合迟缓。
3、妊娠期的妇女缺锌,会引起胎儿染色体畸形,从而造成一系列多发性、先天性畸形,甚至胎儿流产。
4、锌缺乏时,体淋巴细胞功能降低,机体防御能力下降,容易患各种感染性疾病,如反复感冒等。
5、锌缺乏时,出现厌食,消化功能下降,儿童发育缓慢,身材矮小,生殖器官发育不良。
目前,对锌的测定还没有一个共识的标准,由于测定的方法不同,正常值的标准亦不一样。如用原子吸收分光光读法做血清检查,其正常值为11.6~23斗mol/L。无论用什么方法检查,只要证实锌缺乏,就应该在医师指导下补锌。首先应该鼓励儿童多吃含锌的食物,其中动物性食物含锌较多,如鱼、瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、乳制品等。每100 g动物性食物含锌3~5 mg。植物性食物含锌量相对较少,可多吃些豆类、坚果、谷类等。根据医师的要求服用含锌药物,如硫酸锌糖浆、硫酸锌片、葡萄糖酸锌颗粒、葡萄糖酸锌糖浆等。近来发现,何首乌含锌量高达42.1 mg/100 g,但这对老年人适用。
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