吃什么抗癌 远离胃癌的饮食食疗
本文已影响1.32W人
本文已影响1.32W人
预防胃癌的6种食物:
1.大蒜
大蒜是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发 病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。
2.生姜
从姜的药理以及临床方面分析,姜的确对降低胃癌发生率有一定作用。但姜与大蒜不同,大蒜本身含抑制肿瘤和杀死癌细胞的物质,而现代医学还没有确切研究出,姜含有哪些物质能抑制癌细胞,其对癌症的预防机理主要是从增加食欲、提高身体素质、增强免疫力来进行。
根据中药理论,生姜可发汗解表、散寒止疼,同时能促进消化、增强食欲,有利于脾胃养护,而脾胃好可提高机体抗病能力,从而降低癌症发生。另外,生姜的姜辣素可刺激舌头上味觉神经,刺激胃黏膜感受器,并通过神经反射促使胃肠道充血,增强胃肠蠕动,促进消化液分泌,使消化功能增强,降低得胃癌风险。
生姜对胃癌的防治作用是长效的,需要长期食用。其实,姜的吃法很多,既可当调料入味,也可凉拌着吃,或是选用姜芽,用盐腌制食用。
需要注意的是,生姜性辛温,不可一次过多食入, 阴虚内热者禁用。此外,烂姜中含黄樟素,可使肝细胞变性、坏死,诱发肝癌、食道癌等,因而也不宜食用。
调查研究发现,胃癌高低发地区健康居民日常的膳食结果及营养水平,每月摄入量均无差别,且饮食习惯中胃癌高发区健康居民喜吃炸、烤、烟熏及腊肉食品,对炒、煎、炖、凉拌食品的加工方法相对较少。
3.洋葱
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
4.菌菇类
这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。#p#副标题#e#
5.番茄
番茄含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
6.椰菜花
椰菜花中含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出,椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
预防胃癌的3款食疗粥:
1.首乌粥
用料:首乌50g,大枣20枚,粳米100g。
做法:大枣去核洗净,首乌水煎取汁;入粳米同煮为粥即可。每日1剂,早晚服用。
2.梨根粥
用料:藤梨根125g,瘦猪肉100g,大米100g。
做法:藤梨根洗净,水煎取汁,猪肉切小块,与大米同煮为粥即可。食肉喝粥,每日1剂,早晚服食,7~14天为1疗程。
3.苡仁粥
用料:将苡仁20g,糯米或粳米30g,白糖半匙。
做法:以苡仁、糯米洗净,置锅内放冷水2大碗,中火煮半小时,离火温食,每日1次(喜甜食者加糖,喜淡食者配菜吃)。
胃癌术后常食此粥可减少复发机会。
吃零食也抗癌 5大抗癌零食要多吃
远离癌细胞从饮食开始
多吃淀粉可防癌!9个饮食习惯让你远离癌症
远离癌症饮食遵循7个原则
防癌抗癌的8个饮食原则
胃癌吃什么好 推荐三种食疗方
吃什么食物抗癌效果好
防癌抗癌吃什么 这些食物有效果
饮食抗癌有三大误区 8种常见抗癌食物
食道癌吃什么好 食道癌如何食疗
多吃8种抗癌蔬菜远离各种癌症
注意餐桌饮食让你远离癌症
让你远离食道癌的食物
饮食能治疗肠癌吗 肠癌的饮食疗法
人们如何远离胃癌 这样做让胃癌远离你
吃药不如食补 4款食疗方远离子宫内膜癌
远离癌症的健康饮食习惯
防胃病攻略:11条饮食原则让你远离胃癌
合理饮食抗癌 14种食物防癌
癌症的早期症状 吃这些食物远离癌症
胃癌病人饮食应注意什么
防癌抗癌 这样吃蔬菜远离癌症保健康
胃癌饮食方面有什么原则
四类癌症患者的抗癌饮食
抗癌饮食:杀死癌细胞8大食物
饮食防癌坚持什么原则 常见抗癌食物有哪些
抗癌从早餐做起 如何饮食抗癌
如何留住食物中的抗癌物 怎么样饮食防癌
防癌抗癌的食物有哪些 防癌抗癌的食物
痔疮和大肠癌怎么区分 吃这3食物更抗癌!
更年期女性吃什么食物防癌抗癌
吃4种食物远离肺癌杀手
要抗癌必须吃对饮食