远离胃癌少吃伤胃食物 防胃癌吃什么
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胃癌的发病和饮食有一定的关系,胃癌的饮食对于控制病情也有一定的作用。预防胃癌的食物有哪些?
1.洋葱:
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,主要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为自然的抗癌物质。研究表示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
2.菌菇类:
这类食物包孕冬菇、喷鼻菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中很多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功能。好比,冬菇中所含的多糖体,抗癌率异常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有用物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌感化,还能提高人体免疫力。
3.番茄:
含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特殊是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有用。
4.大蒜:
是公认的防癌食物,有显着的抗癌功能。风行病学查询拜访表示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率异常低,原因是大蒜能明显降低胃中亚硝酸盐含量,削减了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌结果。
5.花椰菜:
含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌感化。有研究申报指出,花椰菜还含有一种可以刺激细胞运动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有必然感化。
多吃会伤胃的十种食物:
①薄荷。
②汽水和果汁。
③豆类。
④咖啡。
⑤西兰花。
⑥番茄。
⑦乳制品。
⑧油腻食物。
⑨冷饮。
⑩巧克力。
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