如何通过饮食护理食道癌
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食道癌的治疗的方法中,手术治疗是最有效的方法,但是防止术后癌细胞转移也是非常重要的,在这一方面饮食就是关键的因素了,下面就来为大家介绍一下食道癌的饮食护理。
抗食道癌的食物
1、香菇:香菇具有调节人体新陈代谢、降低胆固醇等功效。近些年来,美国科学家发现香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”,这种物质有明显的加强机体抗癌的作用,所含香菇多糖或香菇水解提取物对癌有高效抑制作用,抑癌率达50%,因而,人们把香菇称为“抗癌新兵”。
2、胡萝卜:胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,其中的β-胡萝卜素有明显的提高机体免疫力,抑制肿瘤的发生和发展的作用,并且还可降低肿瘤病人接受放化疗时的毒副反应;
3、丝瓜:其种子及果皮可抑制癌细胞,能增强肺、胃及肝脏功能,汗液可排除人体内的毒素,果髓有助治疗烧灼伤、烫伤及感染等。
4、黄豆:黄豆中含丰富的优质蛋白质及多种营养素。能防止血液提供营养给癌细胞,防止癌症扩散,改善细胞及体液的免疫力。
5、包心菜:包心菜中含有很多的人体必须营养素,如多种氨基酸、胡萝卜素等,其维C含量尤多,比橘子的含量多1倍,比西瓜多20倍,这些营养素都具有提高人体免疫功能的作用。包心菜中还含有维他命U样因子,能增进胃、十二指肠溃疡的愈合,新鲜菜汁对胃病有治疗作用。
6、仙人掌:仙人掌中含多种植物营养素,有抗突变作用,可抑制肿瘤生长,并在控制癌细胞的同时对白血球的数量无影响,对于辅助放、化疗有所帮助。
食道癌的饮食护理原则
1、富含维生素的食物
多吃富含维生素A、C的蔬菜和水果,如鲜猕猴桃、胡萝卜等,这样不仅能为病人补充更多的营养,同时也能提高病人身体的免疫力,使食道癌病人的身体能够更快的恢复健康。
2、富含蛋白质的食物
孝素其实也就是体内的酶,是具有特殊结构与活性的蛋白质,食用瑞他命酵素膏便可增强食道癌病人的身体免疫力,恢复其自我调节能力,促进营养吸收,同时还能抑制细胞病变。
3、具有抑制癌细胞的食物
食道癌病人在手术后应该经常食用可以抑制癌细胞的食物,如卷心菜、荠菜、蘑菇等,常吃干果类食物,如芝麻、南瓜子、花生等,它们富含多种维生素及微量元素、纤维素、蛋白质和不饱和脂肪酸。
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