五谷养生之籼米 益脾养胃
本文已影响1.27W人
本文已影响1.27W人
籼米有补中益气,健脾养胃,益精强志,和五脏,通血脉,聪耳明目,止烦,止渴,止泻的功效。
籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节,分为早籼米和晚籼米。早籼米米粒宽厚而较短,呈粉白色,腹白大,粉质多,质地脆弱易碎,粘性小于晚籼米,质量较差。晚籼米米粒细长而稍扁平,组织细密,一般是透明或半透明,腹白较小,硬质粒多,油性较大,质量较好。
在国际市场上,有按籼米米粒的长度分为长粒籼米和中粒籼米。长粒籼米形状细长,长与宽之比一般大于3,一般为蜡白色透明或半透明。性脆,油性大,煮后软韧有劲而不粘,食味细腻可口,是籼米中质量最优者。我国广东省生产的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒籼米。
籼米是禾本科草本植物稻(籼稻)的种子。是稻米中粒细长,粘性差,胀性大的一个品种。其性味甘,微温。能益脾养胃。应用较糯米,粳米少。
一般人群均可食用籼米,它适宜于一切体虚之人,高热之人,久病初愈,妇女产后,老年人,婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用;但糖尿病患者不宜多食。
籼米是提供B族维生素的主要来源,是预防脚气病,消除口腔炎症的重要食疗资源;米粥具有补脾,和胃,清肺功效;米汤有益气,养阴,润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。是补充营养的基础。
秋季如何养生:养护脾胃是关键
秋老虎养生喝什么粥:6款健脾养胃粥好滋味
中学生脾胃虚弱 推荐8款健脾养胃粥!
春季养生多食五谷杂粮
红枣枸杞泡水喝补血养颜健脾益胃 五类人不适合喝
健脾养胃丸
中学生脾胃虚弱 推荐8款健脾养胃粥
五谷杂粮帮你春季养生
十二时辰之巳时养生 脾经当令要养脾
养脾吃什么好 黄色食物五谷杂粮最养脾
推荐五款儿童秋季健脾养胃粥
五谷杂粮养生茶怎么做
吃什么健脾养胃 养胃保胃粥推荐
糯米健脾养胃 有5类人不能吃!
秋季五谷养生粥有哪些
五谷养生粥做法是什么?
八种健脾养胃的花茶做法
春季多吃这7种五谷杂粮 能养肝护脾
春季想要健脾养胃 多喝五道粥
健脾胃的养生粥有哪些?
秋季如何养脾胃 山药入药养生之道
五谷养生粥制作方法
小米的六种营养做法 养脾胃就该这样吃
立秋养生养脾胃 如何在立秋养生养脾胃
健脾养胃粥怎么做 健脾养胃粥做法
五谷养生的好处有哪些
养生五谷杂粮粥的做法
三道春季养生食谱 能健脾养胃
冬季想健脾养胃就喝山药糙米粥
健脾胃养生粥怎么做
糯米健脾养胃 有5类人不能吃
健脾养胃 这五种食物一定要吃
春季如何调理脾胃 调理脾胃的养生粥推荐