两款鸭肉膳最适肾小球肾炎
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从年轻的时候,我就有肾炎,那个时候没有意识到后果的严重性,于是也没怎么进行治疗,慢慢的就发展成慢性的肾小球肾炎,这个疾病害的经常地腰疼。俗话说:“久病成医”,于是我就逐渐摸索到一种不错方法,就是我们常见的鸭肉哦。病友们,可以试一试哦。
1.莲子鸭丁
原料:鸭肉500克,莲子10个,香菇6个。
制法:将莲子煮熟去心,将鸭肉洗净切丁,将香菇泡发后洗净切丁。先将鸭肉丁在沸水中焯一下,然后捞出放入大碗中。在碗中加入适量的水、料酒、盐、葱、姜等。将碗放入笼屉中蒸1个小时后取出。将锅上火,在锅内放入少许的香油,待香油烧热后先放入适量的姜、葱炝锅,再将蒸好的鸭肉丁倒入锅中炒几下,然后将蒸鸭肉丁碗中的汤汁、香菇丁、莲子丁一并倒入锅中,并用文火炖片刻,最后用淀粉勾芡淋油即可。
用法:可佐餐随意服。
功效:补虚劳、清肺热、滋阴补血、利脾消肿。
适应症:慢性肾炎或肺炎咳痰者。
2.野鸭大蒜汤
原料:野鸭1只,大蒜50克。
制法:将野鸭杀好,去毛杂及内脏后洗净。将大蒜去皮填入鸭腹。将鸭放入砂锅中,再加入适量的水煮至鸭肉熟烂,最后放入调味品即可。
用法:可佐餐服,每日1剂。
功效:补中益气,宣窍通闭。
适应症:慢性肾炎。
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