如何让孩子爱上吃蔬菜
本文已影响2.68W人
本文已影响2.68W人
不爱吃蔬菜是小孩最常见到的饮食问题,大多数不爱吃蔬菜的孩子,普遍认为蔬菜有一股草的味道,另外青菜含有大量纤维,需要小朋友多费时间咀嚼和吞咽,而这也造成孩子抗拒吃青菜的原因之一,当行为逐渐变成习惯,往后孩子只会更加排斥蔬菜。
八招解决不爱吃菜的孩子
1、告诉孩子吃菜的好处
父母可以藉由生活周遭的例子或是孩子在意的问题为出发点,譬如运用儿童绘本里的角色或剧情,提到“多吃蔬菜可以长得更强壮”,让孩子清楚了解到吃蔬菜的优点,减少排斥蔬菜的状况发生。
2、让蔬菜更美观、经常变换菜色
小朋友最容易被颜色鲜艳的事物所吸引,爸妈料理时可以选择各种颜色的蔬菜来引起孩子的注意与好奇心。
3、蔬菜包装在其他食物内
改变以往烹煮青菜的印象,可以将蔬菜包装在其他食物内,例如煮粥或是与淀粉食物混合,许营养师建议,父母可以在料理时尽量将蔬菜切成细碎状,可以减少孩子挑食的情况产生。
4、减少蔬菜味道
对于偏食的小孩,首先要降低孩子对蔬菜的恐惧,许秋萍营养师表示,可以从蔬菜味道没那么重而且有甜味的蔬菜着手,像是高丽菜。
5、循序渐进
想要让孩子从厌恶蔬菜到主动愿意吃菜,引导的过程中应该是以渐进的方式,爸妈除了可以先给予孩子味道相对没那么重的青菜,也能将青菜切成细碎状添加在食物里,并且逐渐增加蔬菜分量以及种类,让孩子慢慢习惯和接受蔬菜。
6、鼓励不强迫
与其让孩子觉得不吃蔬菜会受到责骂,倒不如利用赞美、鼓励的方式,当孩子在尝试吃蔬菜时,父母适时的予以夸奖,孩子会更乐意吃青菜。
7、父母以身作则
许秋萍营养师提到,不少孩子为什么会挑食,其实和小孩的家庭饮食习惯相关,孩子摄取蔬菜几乎是来自家庭的提供,因此当家庭里有人挑食或偏食,孩子也容易会有挑食和偏食的情况发生,建议父母在要求孩子饮食均衡的同时,也应该以身作则才能带给孩子好的榜样。
8、一起吃蔬菜
当孩子开始上学后,会开始接触到其他小朋友,此时的孩子会受到同伴的影响,譬如同学们都不吃蔬菜,孩子也会选择性不吃蔬菜,许秋萍营养师提醒,同侪间若有小孩喜欢吃蔬菜,孩子也会觉得吃蔬菜是一件好的事情。
吃蔬菜的4大好处
1、纤维质对人体有益
蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收,但本身会吸收大量的水分,来增加粪便形成的软度,有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能,达到控制体重的目的。
2、维生素最佳来源
蔬菜含有丰富的维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要,不过维生素C在烹煮时会大量流失,蔬菜颜色越深绿或深黄,含有的维生素A和维生素C就越多。另外,有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质,不仅能平稳血液中的酸碱值,也是小朋友生长需要的营养素重要来源。
3、增加饱足感
蔬菜中的纤维质能增加咀嚼,使饱食感增加,而减少食物的摄取量,并进而减少热量的摄取。
4、整肠健胃,调整体质
蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动,所以能降低食物在肠道停留的时间,减少营养素被吸收,并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食,摄取加工制品太多,因此更应该多吃蔬菜,除了可延缓食物消化吸收的速率,更能健胃整肠,调整血液品质及身体体质。
如何正确的清洗蔬菜?蔬菜的正确清洗方法
超市里如何选购蔬菜?超市蔬菜的选购方法
如何清除掉在衣服上的蔬菜汤渍
如何减脂瘦身 减脂吃什么蔬菜好
冬季吃什么蔬菜可以去火 爱上火的人这些蔬菜了解一下
8大高招让孩子爱上蔬菜
晚上吃蔬菜火锅会胖吗
如何给宝宝做蔬菜泥 蔬菜泥做法步骤详解
蔬菜浸泡太久好吗 如何正确清洗蔬菜
冬季如何补肾 补肾就吃6种蔬菜
不能让宝宝吃的五种蔬菜
减肥蔬菜汁之芹菜汁 减肥蔬菜汁之白菜汁减肥蔬菜汁之番茄汁减肥蔬菜汁之苦瓜汁减肥蔬菜汁之胡萝卜汁减肥蔬菜汁之黄瓜汁
蔬菜吃得对让你不变老
宝宝不爱吃蔬菜怎么办?让宝宝爱上蔬菜的妙招
宝宝如何吃蔬菜 5个错误方法不能用
教你如何利用蔬菜调味
如何挑选新鲜蔬菜
炒菜时如何使蔬菜不变色
这样生吃蔬菜让你瘦到吃惊
有胃癌吃什么蔬菜好 胃癌如何食疗
世界上最可爱的鲨鱼 弗洛伦斯 不爱吃肉只爱吃蔬菜
晚上吃蔬菜粥会胖吗 蔬菜粥的热量高吗
如何制作蔬菜泥 蔬菜泥制作方法大全
秋天孩子吃什么蔬菜好
孩子不爱吃蔬菜怎么办?孩子不爱吃蔬菜怎么引导?
如何让你的家人爱上吃水果?
谷雨节气如何养生 三种蔬菜要多吃
买蔬菜要注意什么?教你如何选购放心蔬菜
男性不爱吃蔬菜有哪些危害 不爱吃蔬菜的男性可要当心了
一个无法让人快进的视频 可爱小女孩吃水果蔬菜不挑食
春分宝宝吃什么好 六种蔬菜适合孩子吃
蔬菜都有哪些种类?如何利用蔬菜减重
晚上吃什么蔬菜减肥效果好 5种蔬菜可常吃