老火汤食材搭配最重要 老鸭汤加山药功效倍增
本文已影响1.49W人
本文已影响1.49W人
对于老火汤的做法,食材和火候变得尤其重要。而什么食材搭配就更重要了。有些食物适合在一起煮,而有一些有可能会相克。下面跟随了解一下吧!
筒子骨头汤 + 醋
筒子骨头汤有补钙的功效,在煲汤时加入少许醋,骨头中溢出的矿物质和微量元素会有所增加。
排骨汤 + 玉米
排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质和脂肪。但排骨汤脂肪含量较高,不适合高血脂、高血压患者食用。假如在炖排骨时加几段清甜的玉米,能起到去油腻的作用。此外,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
排骨汤 + 冬瓜
在排骨汤中加入冬瓜能起到解油腻的功效。
冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿、止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等症有一定治疗功效。此外,冬瓜对高血脂也有一定治疗功效。
老鸭汤 + 山药
鸭子性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。对脾胃受困,食欲不振有一定疗效。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。此外,山药中含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,故可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。在老鸭汤中加入山药能使老鸭汤健脾开胃的功效倍增。
杏仁汤 + 无花果
杏仁能止咳平喘、润肠通便;还可治疗肺病、咳嗽等疾病。
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。此外,无花果可抗炎消肿,治疗咽喉肿痛。
在杏仁汤中加入无花果,能使杏仁润肺的功效增倍。
6种健康食物坏吃法,你吃的健康吗?
鸡汤 + 薏仁
薏仁性寒,具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水等功效。但冬季气候寒冷,不太适合单食薏仁,若与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择,对健脾补虚有独特的功效。
羊肉汤 + 大麦
羊肉是温性食品,常吃羊肉可以帮助人体分泌消化酶,保护胃壁和胃粘膜,提升我们胃部的消化功能。
大麦既可健脾益气,又有助消化,加入羊肉汤则能使羊肉汤健脾开胃的功效倍增,对脾胃虚弱者颇为有益。
乌鸡汤 + 鹿茸
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、滋养肝肾、养血益精、健脾固冲。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
鹿茸能温宫补肾,益精养血。
在乌鸡汤中加入鹿茸对宫冷、肾虚精衰有一定治疗作用。
鸽子汤 + 天麻
俗话说,一鸽胜九鸡。鸽子的营养价值非常高。具有滋肾益气,祛风解毒的功效。天麻性平,味甘既有祛风镇痉、止痛提神、益气养肝、降低血压的功效。
在鸽子汤中加入天麻,具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺、补脑、滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经等症。
比降压药好几倍的9道汤食 减压有奇效!
独脚金的功效与作用有哪些 和这2种食材搭配最为美味滋补
让煲汤更鲜美-煲汤时加水应没过食材
炖老鸭汤放什么药材 炖老鸭汤有什么功效
煲汤需要注意什么?煲汤搭配要适宜
莲藕排骨汤的功效 莲藕排骨汤的饮食禁忌
老鸭汤的功效与作用 老鸭汤好吗
山药排骨养颜汤 营养功效竟如此之大
西兰花配芥末超强组合 七种食物搭配健康加倍
饮食搭对功效翻倍 盘点4对黄金搭档的食物
乌鸡山药红枣汤功效有哪些?
山药红枣排骨汤怎么做?务必掌握好食材量
老黄瓜汆丸子汤怎么做?老黄瓜的功效
粉葛搭配什么食材煲汤会更美味呢?
“神仙之食”山药搭配哪些食物最营养?
山药排骨汤的功效与作用是什么呢
薏米冬瓜老鸭汤的功效 夏季饮此汤祛湿又消暑
红色补血效果好 不 认清食材更加重要
养肝明目喝什么汤好?7款汤食功效大!
四物汤的功效 美白祛斑秘方
虫草花水鸭汤的功效
香菇油菜饮食绝配 降脂防癌功效加倍!
鸭汤的功效及做法