蘑菇自从换了一种吃法后 儿子天天吵着吃

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蘑菇的做法很多,清炒,水煮,煲汤,都有做过,也没见儿子吃很多,有次我把蘑菇换了种方式做,可以当零食吃,又可以当配菜,儿子反倒吃上瘾了。

蘑菇自从换了一种吃法后 儿子天天吵着吃

干炸鲜蘑

干炸鲜蘑

食材:平菇、精盐、味精、鸡蛋清、淀粉、葱姜。

蘑菇自从换了一种吃法后 儿子天天吵着吃 第2张

干炸鲜蘑的做法

做法:

1、蘑菇洗净撕成细条,下水焯一遍,捞出沥干。

2、碗内倒入蛋清,用筷子打出泡发,在加入干淀粉、葱姜、盐、味精、平菇,调匀即可。

3、热锅入油,把抓匀的平菇逐一下锅,炸至金黄色后即可出锅。

平菇很是吸油,炸出来很脆很香,特别好吃!

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