这道菜自从换了种做法后 宝贝食欲增长了不少
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金针菇有个别名“增智菇”,听说吃了能够增强智力,在家我就经常炒鸡蛋,清淡滑口,每次宝贝都能吃一大碗。金针菇我平时都是煲汤喝,今天换了种做法,小娃娃也觉的新鲜,主要一点还营养健康。
金针菇炒鸡蛋
金针菇炒鸡蛋
原料:金针菇、鸡蛋、葱、橄榄油、鸡精、盐、蒜、酱油。
金针菇炒鸡蛋的做法
做法:
1、金针菇洗净切2段,鸡蛋打散加盐备用。
2、热锅倒油,倒入蛋液,煎熟后弄碎盛出。
3、锅内留余油,爆香蒜葱,加入金针菇翻炒。
4、然后在加入鸡蛋,待金针菇炒到变软后,调入盐、油。
5、炒匀了,撒上葱花就可以了。
很简单的一道家常菜,鸡蛋嫩嫩的,口感很是鲜美!
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