牛屎菇:一种味道鲜美的蘑菇(具有止血奇效/消肿清热)
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相信不少人都听过牛屎菇,实际上它的学名就叫做马勃菌,它虽然看起来非常普通,形状像是白胖白胖的馒头,并且名字听起来并不怎么好吃,但是实际上它的味道鲜美,还具有非常高的药用价值,下面就跟着一起来看看吧!
牛屎菇长什么样子牛屎菇其实主要是农村的俗称,形状和普通的蘑菇一样都是非常圆润的,鲜嫩的时候多是白色,而老了之后则变为褐色,人们大多选择在它鲜嫩时采摘入菜或者入药,口感非常的嫩滑,主要生长在湿地的腐木上,有部分切开后会呈现黑色,这种牛屎菇则是不能吃的,因为在马勃菌切开是黑色的可以吃吗中就提到过,这种黑色马勃菌其实叫做橙黄硬皮马勃菌,是带有轻微毒性的。
牛屎菇的功效与作用牛屎菇最初被人们发现时就是因为它优秀的止血效果,曾经一位叫做马勃的放猪娃在荒山中割草,结果有同伴的腿肚子不小心被划破了,这时马勃赶紧找到了一种灰褐色的包子状植物给他敷上,将他送回了家,结果第二天打开看发现,伤口不仅没有流血了,还长出了新鲜的肉。
人们都对此感到非常惊奇,这才询问马勃是怎么知道牛屎菇能止血的,而马勃露出腿上的伤疤后说,自己也是在上山砍柴的时候不小心被割伤了,后来就阴差阳错的随便拿着路边的蘑菇按住,没想到伤口不仅不流血了,还恢复的非常快,于是马勃菌的止血奇效也就流传开来。
牛屎菇除了外敷能止血外,它还具有非常好的清热解毒,消除咽喉肿痛的作用,如果平时感到嗓子不适,经常吞咽难受,就可以多吃一些牛屎菇,以此来达到消肿止痛的效果,平时也可以作为食物,将其切成片后和瘦肉爆炒,或者和排骨一起炖汤都是非常好吃的。
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