男性养生食疗 吃哪些补肾菜防肾虚
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男人经常抱怨肾脏不好怎么调养,肾虚是男人最为常见的问题,想要养肾补肾怎么食疗呢?下面这些补肾菜帮你赶走肾虚。
吃什么补肾?肾不好,是不少人的毛病。饮食补肾最有效,那么你知道吃什么补肾呢?补肾的食物有很多,如黑豆、海参、枸杞……今天介绍七道养生食疗补肾菜帮你赶走肾虚。
男性养生食疗吃哪些补肾菜
一、莲子
莲子有很好的滋补作用,秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。红莲子口感较硬,补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯,健脾的功效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法,用莲子心泡茶还能去心火,莲子泡酒则具有固肾的效果。
推荐做法:红枣银耳莲子羹
材料:莲子、红枣、银耳、黄晶冰糖、清水。
做法:
1、红枣和银耳均用温水泡发,红枣泡过后,清水洗净,银耳泡发后去除黄色的硬结撕成小朵。莲子先煮过,变软后捞出。
2、将银耳、红枣、莲子放在一起浸泡。大约泡半个小时。将银耳、红枣、莲子换水放进温开水中,水量一次加够,文火上锅慢煮,煮之前将红枣每个都捏出开口。
3、锅开后,放入冰糖,搅化后,开小火,盖上锅盖,40分钟后关火。焖上10分钟左右即可。
二、枸杞
枸杞不仅具有补肾的功效,其明目、养肝、强筋骨、去疲劳的作用也十分显着。另外人们经常食用枸杞,可以改善体质虚寒、性冷淡、便秘、失眠、贫血、掉头发等症状。肾虚的人,食用枸杞效果很好,枸杞具有补肾养肝的功效,多吃枸杞还可延年益寿,缓解长期的腰痛。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。
推荐做法:杞菊草鱼
材料:草鱼1尾(约750克),鲜菊花瓣30克,宁夏枸杞15克,冬笋10克,火腿40克,生姜、葱白各15克,料酒30毫升,猪网油(猪肌肉缝里成网状的油脂)1张,胡椒粉、盐、味精各适量。
做法:
1、生姜切成薄片,葱洗净切长段,草鱼去鳞、鳃、内脏洗净,鱼体两边各划5刀,再用姜片、葱段、料酒、精盐,腌渍30分钟。
2、将网油铺在案板上,鱼摆在网油一端,火腿片、冬笋片、枸杞子摆在鱼两边,然后用网油将鱼体包好,放入蒸盘上笼蒸30分钟,揭去网油装鱼入盘,撤上菊花即成。
三、黑豆
黑豆具有良好的补肾功效,尤其是炮制补肾汤品的时候,往往都少不了黑豆。适用于肾亏月经稀少,慢性肾病蛋白尿等症状。补肾黑豆的吃法也有很多,无论是黑豆煮粥,还是黑豆、巴戟、肉苁蓉煮汤,都具有强有力的补肾功效。
推荐做法:黑豆海带牛尾汤
材料:牛尾、海带、黑豆、桂圆,葱、姜、盐、绍酒等调料。
做法:
1、将牛尾洗干净,放入锅内,焯水,捞去血末,然后捞出干净的牛尾。海带洗干净切成菱形块,黑豆提前用清水浸泡半天。锅中烧开水,放入牛尾、葱姜,开锅后撇去浮沫再加入绍酒,煮到有香味时放入黑豆。
2、大约一个半小时后,加入海带块,最后略煮一会儿,放入桂圆肉,肉烂后加点盐调味即可出锅。
四、黑芝麻
黑芝麻性平味甘,有补肝肾,润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。富含对人体有益的不饱和脂肪酸,其Ve含量为植物食品之冠,可清除体内自由基,抗氧化效果显着。
推荐做法:鲜奶芝麻糊
材料:新鲜的牛奶、黑芝麻、白糖、糯米粉。
做法:
1、将黑芝麻研磨成为粉末;将准备好的芝麻之中加入冷开水调和,然后加入适量的白糖搅拌均匀,将芝麻粉煮开。
2、将糯米粉和等量的水进行否对,然后煮好,最后加入新鲜的牛奶就可以制作完成了。
五、板栗
人们俗称为“人生果”,在国外称板栗为“干果之王”。本草纲目将板栗列为干果中的上品,其对人体的滋补功能可与人参、当归等大补之品媲美。板栗廉价易得,是人民大众的廉价滋补品。现代医学还认为,板栗具有养胃健脾、补肾止血、强筋活血的作用。
推荐做法:栗子焖鸡翅
材料:鸡翅根3个、栗子(即板栗)100g、鸡蛋1个、料酒、酱油、糖、啤酒、面粉、淀粉、葱段、蒜粒和姜末。
做法:
1、准备好啤酒、酱油和糖拿一个碗装,拌匀;栗子剥壳待用,鸡翅根上划几道,把1中的调料根据口味倒入,然后放切葱段、蒜粒和姜末腌上2个小时入味。
2、一个鸡蛋打散成蛋液,面粉和淀粉按照1:1比例倒入蛋液中,然后酌情加水,基本上用筷子挑起面液时,液体可以细细地从筷子头流下来,总之不要太稀;把鸡翅根裹上面液。
3、油锅加热,放入鸡翅根炸;待所有的鸡翅根都炸好后沥下油备用;锅里放少许油,炒香姜片、葱段和蒜粒;放入鸡翅翻炒几下后倒入酱油上色,倒入啤酒,水面没过鸡翅一半就够了;然后根据口味加点盐和糖。
4、倒入剥好的栗子,转小火慢炖大约15分钟到20分钟使鸡翅的面糊吸了汤水入味;大火收汤出锅即可。
六、鹌鹑
鹌鹑肉不仅酥嫩美味,而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用,是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力,提高性欲。
推荐做法:鹌鹑玉米
材料:取鹌鹑3只,玉米仁150g,松子仁50g,熟猪肥膘50g,鸡蛋清1个,黄酒、精盐、味精、麻油、胡椒粉、鸡汤、淀粉、猪油、精制植物油各适量。
做法:
1、先将鹌鹑宰杀,去毛、内脏,洗净;将鹌鹑肉、猪肉切成玉米粒大小,盛入碗中,加入鸡蛋清、味精、黄酒、淀粉拌匀;然后将材料中的松子仁倒进盛有沸水的锅里进行煮熟,然后将它捞出来,将上面的水分滤干。
2、然后将适量的食用油倒进锅里,等到它被烧到五成热的时候,再将松子仁倒进锅里,将它炸成金黄色,然后将它捞出来。随后将玉米仁捞出来,将上面的水分去掉,再将适量的鸡汤和胡椒粉以及味精、精盐和麻油以及湿淀粉倒进去调成芡汁放置待用。
3、炒锅上火,放油烧至四成热,投入鹌鹑、猪肉粒,用勺划开,泡2分钟,捞出沥干油;原锅倒入玉米粒,并将鹌鹑、猪肉放入炒锅,烹入黄酒,倾入调匀的芡汤,烧开后加入猪油推匀。撒上松子仁即成。
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