男人如何补肾 冬季补肾家常菜有哪些
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冬季快要来临,男人们身体虚弱要怎么补肾呢?冬季补肾要讲究食疗,那么冬季的补肾家常菜有哪些?小编来介绍几款吧。
中医认为,在人体五脏中,肾为先天之本。“肾内藏肾阴、肾阳。肾阴肾阳为人身阴阳之根本,是人身生命的原动力。”另外,现代医学认为,肾脏有代谢和调节体液平衡的功能,所以,肾脏的健康非常重要。
为何冬季是补肾最好的季节?因为冬季寒气当令,大家在室内都要用暖气或空调来使温度升高,身体才会感觉更舒服。而体内的升温则要靠吃一些温性的药物或食物散寒,所以正是补肾的最好时机。
补肾,是指通过饮食、药补、健身活动、气功、针灸、推拿等手段到达改变肾阴虚、阳虚的状态,补肾的食物,最经常使用的是通过鹿茸片煲汤、泡酒等法子。
推荐补肾家常菜:
韭菜炒小虾
原料:小鲜虾、韭菜、香葱、蒜、红彩椒、姜
调料:绍酒、酱油、盐、胡椒粉、白糖
营养价值
韭菜的营养价值很高。有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀,补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有仰制作用。
枸杞炒肉丝
材料:猪里脊肉、枸杞子、葱花、生姜末
调味材料:味精、盐、黄酒、鲜汤、湿淀粉、蛋清、植物油、胡椒粉、
做法: 1、将猪里脊肉洗干净后切成均匀的丝条,然后加入黄酒、鸡蛋清、湿淀粉上浆。 2、枸杞子用温水泡透将调味材料调料兑成汁芡。 3、用凉油滑锅,烧到四成熟的时候倒入肉丝滑熟,然后倒出沥油,流出底油。 4、把葱花和生姜末倒进底油里面炒香,再放进肉丝和枸杞子、加入汁芡炒即可起锅装盘了
羊肉海参汤
材料:水发海参20克,羊肉100克,葱、姜、盐适量。
做法:海参和羊肉切成薄片。锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻,放入海参、羊肉,煮熟调味即可。
功效:滋补肾虚,用于治疗肾虚所引发的一系列疾病,如:小便疼痛、体虚乏力等。
扇贝蒸蛋羹家
材料:鸡蛋、扇贝、盐、料酒、和蛋液等量的温水。
做法:
1、把扇贝处理干净,然后加入料酒浸泡一会儿,放在盘中待用。
2、把鸡蛋彻底打散后加入温水、盐搅拌均匀,然后过筛,倒入装扇贝的盆子里。
3、在装蛋液的盘子上用一个平底底盘盖住,开大火蒸到水开后再转小火蒸12分钟左右,吃的时候淋上喜欢的调味汁即可。
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