有利于慢性胃炎恢复的饮食方法
本文已影响2.51W人
本文已影响2.51W人
慢性胃炎饮食治疗的目的是限制对胃粘膜有强烈刺激的食物,利用饮食来减少或增加胃酸的分泌,调整胃的各项功能,有利于慢性胃炎的逐渐康复和痊愈。?
(1)少食多餐,定时定量,避免暴饮暴食,减轻胃的负担。病情一般者,可采用少渣半流,与急性胃炎少渣半流饮食一样,一日五餐。进入恢复期时,可食用少渣软饭,饮食内容与进餐次数都与急性胃炎少渣软饭相同,以一日四餐为宜。如热量摄入不足,可用干稀搭配的加餐方法补充,如牛奶1杯,饼干2片;麦乳精1杯;煮鸡蛋等。?
(2)采用易于消化的食品。选用肉纤维短、柔软的鱼、禽、肉类,如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉等。胃酸分泌过少或缺乏的患者,如萎缩性胃炎,应给予上述富含氮浸出物的鱼汤、鸡汤、肉汤及蘑菇汤等原汁浓汤,米粥,带酸味的食品,带香味的调味品及适量的糖醋食物,以增强胃液分泌提高胃酸浓度和食欲。伴有高酸慢性浅表性胃炎患者,则与之相反,应避免食用富含氮浸出物的原汁浓汤,而采用煮过的鱼、虾、鸡肉、瘦肉类等,来烹调菜肴;如蒸鱼块、烩鱼片、溜鸡脯丸子、肉末羹等,以减少对胃刺激,刺激胃酸分泌。多饮用牛奶、豆浆、烤面包或含碱的馒头以及新鲜蔬菜,水果等以中和胃酸。?
(3)饮食中所供热能和各种营养素充足、均衡,能维持或促进机体健康,防止贫血或营养不良。胃酸很低或无酸分泌的萎缩性胃炎患者,常伴有缺铁(补铁产品,补铁资讯)性贫血。对出现贫血或营养不良者,在饮食中增加富含蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)质(蛋白质产品,蛋白质资讯)和血红素铁的食物,如瘦肉、鱼、鸡、肝、腰等内脏及红枣,并注意维生素(维生素产品,维生素资讯)C和维生素B(维生素B产品,维生素B资讯)族的补充,包括维生素B?12和叶酸(叶酸产品,叶酸资讯)。应适量增加新鲜蔬菜和水果,如西红柿、茄子、红枣、绿叶菜,以提供维生素C(维生素C产品,维生素C资讯),帮助铁的吸收。?
(4)饮食内容以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。油腻食物如肥肉、奶油、油煎食物能延缓胃的排空,更易增加饱满感。刺激性食物如烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等不利于胃粘膜。同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过冷、过热及过分粗糙的食物。如凉拌荤素菜、酸辣白菜等,并应养成细嚼慢咽的习惯。?
(5)食物选择:①应多用新鲜的,不含粗纤维的蔬菜和水果。如嫩黄瓜、西红柿(去皮籽)、去皮嫩茄子、冬瓜、葫子、嫩白菜、菠菜叶、土豆、胡萝卜等,烹制时应切细丝、小丁、薄片、煮熟,有的制成泥,如土豆泥等,以易于消化。水果要成熟的,如香蕉、苹果、梨等,食时要去皮籽,要嚼碎与唾液充分混合以助消化(助消化产品,助消化资讯)。②主食可采用细面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、馄饨、面包、大米饭等。切忌吃油炸食品,如油条、炸糕等,以及不发酵的面食,如家常烙饼、馅儿饼、水饺等。还有粗粮粗做与难消化的食品;如玉米饼、糯米饭、年糕等,因这些食品在胃内停留时间长,加重胃肠负担,要禁用。?
(6)烹调方法:食物的制作要细、碎、软、烂。烹调方法中多采用蒸、煮、炖、烩、煨等,以保护胃粘膜。
慢性胃炎可以吃鸡蛋吗 慢性胃炎饮食
关于萎缩性胃炎怎么安排饮食方法
诱发儿童胃炎的饮食习惯
慢性萎缩性胃炎的饮食调理食谱
慢性鼻炎的饮食治疗方法
慢性咽炎的饮食调养方法
慢性胃炎有哪些检查方法
慢性萎缩性胃炎的饮食调理
过敏性鼻炎患者吃什么有利于疾病恢复
哪些食物有利于产后恢复
慢性肠胃炎食疗的方法是什么?
慢性胃炎有什么食疗偏方
慢性胃炎有哪些调理方法
女性慢性咽炎的饮食护理方法
慢性胃炎五大的饮食疗法你知吗
慢性胃炎的治疗方法有哪些
慢性胃炎有哪些护理方法
慢性萎缩性胃炎的饮食调理有哪些
慢性胃炎有哪些饮食禁忌
慢性胃炎食疗方法大盘点
吃什么有利于肠胃炎恢复 在饮食上进行合理的调养
慢性胃炎的六大饮食禁忌
有利于减肥瘦身的饮食法
哪些食物有利于痔疮恢复
关于慢性胃炎有哪些调理保健方法
慢性胃炎的饮食调养准则
有利于肾结石恢复的食物有哪些呢
慢性肾炎的饮食调理方法
哪些人易患慢性胃炎 预防慢性胃炎有方法
利于急性肠胃炎恢复的食物有哪些? 利于慢性肠胃炎恢复的食物有哪些?
慢性胃炎的偏方 15个慢性胃炎的食疗法
慢性胃炎有哪些诊断方法
慢性胃炎的食疗方案