糖尿病患者的饮食误区
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糖尿病饮食是患者比较重视的一个事项,但是有些患者过于强调一些饮食原则,结果导致自己进入了误区而不自知。实际上糖尿病饮食也应该注意营养和均衡,不能只强调一些外在的现象。下面介绍一下都会有哪些误区。
1、盲目强调吃粗粮。许多患者都知道吃粗粮是比较好的,因此只吃粗粮。其实粗粮和细粮两者间含碳水化合物的量没有明显区别。只是由于粗粮含植物纤维丰富,而丰富的植物纤维可抑制肠道葡萄糖的吸收。例如进食100克馒头90%变成血糖,同量窝头仅80%。饮食治疗的目的在于控制总热量和均衡饮食,而并不在于专门吃所谓的“糖尿病食品”。其实糖尿病食品中的营养成分与普通食物没有什么不同,经过人体内的吸收和转化同样可以变成糖分。病人如果不注意糖尿病饮食治疗的原则而认为只要吃“糖尿病食品”血糖就没有问题,而不控制总热量和保持均衡饮食,这是很危险的。
2、零食吃点没关系。有许多患者都有这样的想法,认为吃点零食不要紧。有的人三餐控制比较理想,但由于饥饿或其他原因养成吃零食的习惯。但又不敢吃饼干、水果。认为花生、瓜子等食品不含糖,吃点没关系。但是瓜子、花生含糖低,但含脂肪高,100克花生所含的热量=200克馒头,脂肪在体内可变成糖,吃30粒花生米炒菜不放油。
以上主要介绍了一下糖尿病饮食中的常见误区,糖尿病患者之所以会出现这些误区,还是由于对糖尿病这种疾病的认识不足和对饮食的一些基本原则不明等原因造成的,所以患者还要不断学习,掌握新的饮食要点。
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