护眼美食之南瓜香茅煎带鱼
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原料:南瓜、香茅、带鱼、柠檬。
调料:橄榄油、盐、牛至叶、胡椒粉。
做法:
1、带鱼洗净,片开去骨,两片肉,用盐、鲜柠檬汁、胡椒粉腌渍。
2、香茅冲净拍松、南瓜去皮切成大块,用蒸锅蒸十分钟取出。
3、芦笋去硬皮切段,飞水捞出待用。
4、锅内做油先爆香茅,取出炸熟带鱼骨刺取出,用满是香茅味道的油,将带鱼肉煎熟。
5、芦笋、南瓜、带鱼一切摆盘,淋巧克力酱摆盘即可,柠檬味道好浓。
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