孕妇能不能吃椰子
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椰子性味甘平,椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆,具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病。椰汁清凉甘甜,是滋补佳品,且有清暑解渴之效,主治暑热类渴,津液不足之口渴,椰子壳油治癣,疗杨梅疮。
孕妇能吃椰子吗?
能吃。
孕妇可适度吃一些椰子,可美颜,还可为体内的胎儿供足营养。
产妇能吃椰子吗?
能吃。
椰子属于寒性,宜适量吃,起到美颜之功效。
婴幼儿能吃椰子吗?
能吃。
椰子可防治小儿涤虫、姜片虫病等,婴幼儿可适当食用椰子,但不可过量。
选购攻略
根据椰子颜色分为青椰子和黄椰子两种。青椰子比较适合于喝水,黄椰子比较适合于吃椰肉、榨椰子油等。
在选择时,一定要选带有完整外皮的椰子。外皮对椰子有一定的保护作用,如果没有这层外皮,那么椰子就会失去保护而不新鲜。
把椰子在耳边摇一摇,听听有没有水响声。如果有水响声,则说明这只椰子不嫩了。
新鲜椰汁呈乳白色,汁液浓稠,油脂丰富,香味四溢。变坏的椰汁,有强烈酸味,汁液中呈凝固状,不宜食用。
鲜嫩的品种,顶端的三棱稍坚实。假如按下时有软蔫感觉,表示果实太熟,味道也就差很多了。
食用技巧
凡大便清泄者忌食椰肉。
体内热盛的人不宜常吃椰子。
病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
如何打开椰子壳:
椰子那层厚厚的壳,要用大刀,顺着纤维一刀一刀往外撬,然后再用手把纤维外衣往外剥。
见着椰子上面有三个疤痕,有两个长相一样的,有一个不一样的,把不一样的疤痕表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了。
如果你不想浪费椰肉,一手持椰子,一手持刀用刀背往椰壳上面用力敲几下即可裂开,然后用小刀起肉。
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