孕妇能不能吃苤蓝
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苤蓝维生素含量十分丰富,尤其是鲜品绞汁服用,对胃病有治疗作用。其所含的维生素C等招牌营养素,有止痛生肌的功效,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。
孕妇能吃苤蓝吗?
孕妇能吃。
但是气郁体质、痰湿体质、特禀体质的人不宜食用。
妊娠糖尿病慎食。
产妇能吃苤蓝吗?
能吃。
但是气郁体质、痰湿体质、特禀体质的人不宜食用。
婴幼儿能吃苤蓝吗?
能吃。
苤蓝苤蓝营养丰富,含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素
选购攻略
苤蓝的叶如甘蓝,但不卷心成球状,皮色浅绿而光滑。
食用技巧
苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的蔬菜,其食用部分为肉质球茎,质脆嫩,可鲜食及腌制,也可以拿来清蒸当做小菜,或切丝做成凉拌沙拉。
提醒:苤蓝不宜炒得过熟,以生拌为好或绞汁服用。
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