哪些食疗补血效果快
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在生活中,贫血是十分常见的,可以发生在任何年龄任何阶段的人,不过女性比较容易出现贫血症状。气血对于女性来说是非常重要的,因为气血直接关乎于女性身体健康,并且反映女性的容貌气色。那么贫血的吃什么补血最快呢?话说,药补不如食补,下面为大家推荐贫血者的食疗,助你迅速恢复红润气色。
贫血者的饮食
1、贫血多补铁补血要多吃红肉、动物肝、动物血、禽肉、鱼肉等含铁高的动物性食物,它们含的是“血红素铁”是二价铁,更容易被人体吸收,补铁效果要比植物性食物含的“非血红素铁”更好,如卤鸡肝、猪肝等,一周吃两次。豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,贫血的人也要摄取。其中的维生素C还能促进人体对铁的吸收,如猕猴桃、鲜橙、柠檬等维C含量丰富。
2、贫血多吃益气补血的食物益气补血的食物有很多,如黑木耳、葡萄、桂圆、胡萝卜、红枣、黑豆、乌鸡、猪血、菠菜等,都具有补气血的功效,经常食用则能预防贫血。此外,每天要摄食适量的水果和蔬菜,果蔬中含有造血不可缺少的原料(叶酸、维生素B12)。
3、贫血多吃高蛋白质血红蛋白的造血原料是蛋白质,含有丰富蛋白质的食物,如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等营养物质。这些食物都可以有效补充蛋白质。不过我们也需注意荤素搭配,以免过食油腻的食物伤胃,要多吃新鲜蔬菜水果。
补血的食疗:
1、当归生姜羊肉汤
材料:当归20克,生姜10克,羊肉300克,调味品适量。
做法:1、将当归、生姜洗净切片,羊肉切块。
2、 当归、生姜、羊肉共同放入锅内,加入适量水煮汤。
3、待羊肉熟烂后加入盐、胡椒粉、葱花调味即可。功效:补血养血,温经止痛,散寒开胃。
2、乌骨鸡炖枸杞
材料:乌骨鸡一只,枸杞30克,黑芝麻80克,生姜、食盐各适量。
做法:1、将乌骨鸡去毛去内脏,洗净切块。枸杞洗净,生姜去皮洗净切片。
2、将黑芝麻放入锅内炒。
3、锅内放水烧滚,将备好的全部材料放进去,用中火煮2小时左右,加入食盐调味即可。功效:滋养肝肾,补益气血。
3、首乌当归鸡汤
材料:何首乌、当归各25克,鸡肉300克,盐适量。
做法:1、将鸡肉洗净切块,当归、何首乌洗净切小。
2、鸡肉、当归、何首乌共同放入锅内,加入适量水煮汤。
3.、待鸡肉熟烂后加入盐调味即可。功效:补气血,补肝肾。
4、猪肝炒菠菜
材料:猪肝150克,菠菜适量,盐、味精适量。
做法:1、猪肝洗净切片,菠菜放入沸水中焯水沥干,再切段。
2、油锅烧热,加入猪肝、菠菜,炒熟。
3、加入适量盐、味精调味,即可出锅。功效:补铁,适用于缺铁性贫血。
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