女性贫血吃什么养生粥好
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只要是女性就比较容易患上缺铁性贫血,这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。所以平均大约有20%的女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。如果贫血不十分严重,就不必去吃各种补品,只要调整饮食就可以改变贫血的症状。下面给大家介绍3个食疗粥品,希望对大家有所帮助。
1、阿胶粥
材料:阿胶10克,大米100克,红糖适量。
制法:将阿胶捣碎备用。先取大米淘净,放入锅中,加清水适量,煮为稀粥,待熟时,调入捣碎的阿胶、红糖,煮为稀粥服食,每日1~2剂。
《本草纲目》解读:阿胶性味甘、平,入肺、肝、肾经,有补血止血、滋阴润肺之功。本品止血作用较佳。“疗吐血,衄血,血淋,尿血,肠风,下痢,女人血痛,血枯,月经不调,无子,崩中,带下,胎前产后诸疾……虚劳咳嗽,喘急,肺痿唾脓血……和血滋阴,除风润燥,化痰清肺”。同大米煮粥服食,能增强阿胶补肺之力,是一切血虚、出血及虚劳咳嗽的食疗良方。
2、龙眼肉粥
材料:龙眼肉10克,大枣5枚,大米100克,白糖适量。
制法:将龙眼去皮取肉;大米淘净;大枣去核,与龙眼肉、大枣同放锅中,加清水适量,煮为稀粥,每日1~2剂。喜好甜食者,可加白糖适量同煮服食。
《本草纲目》解读:龙眼肉性味甘、温,入心、脾经,《本草纲目》言其“开胃益脾,补虚长智”,有补益心脾、养血安神之功,主要用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、怔忡、眩晕等。本品滋补之中既不滋腻,又不壅气,为滋补良药。
心主身之血脉,藏神,汗为心之液,贫血或心血虚者常有心悸失眠、自汗盗汗等症,常食龙眼肉粥有良好的补益作用。
3、桑仁粥
材料:桑仁30克,鲜者加倍,大米100克,白糖适量。
制法:将桑仁择净,用清水浸泡片刻, 而后同大米放入锅中,加清水适量,煮为稀粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成,每日1~2剂。
《本草纲目》解读:桑仁性味甘而微寒,有滋阴补血、润肠通便之功,为中医常用的滋补强壮药。《本草纲目》言其“捣汁饮,解酒中毒;酿酒服,利水汽,消肿”。桑仁粥属补益性药粥,可随意经常服用。
日常补血食物
1、金针菇
金针菇含铁量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,还含有维生素A、维生素B。、维生素C、蛋白质等营养素并有利尿及健脾的作用。
2、桂圆
桂圆肉含有丰富的铁质和维生素A、维生素B、葡萄糖、蔗糖等,能治疗健忘、心悸、神经衰弱等症,桂圆汤、桂圆胶、桂圆酒之类是很好的补血食物。对于有习惯性便秘的人,可将桂圆与当归、核桃仁、芝麻等一起煮食,既可补血益肾,又可润肠通便。吃桂圆容易上火,每天吃五六个就可以了。
3、咸萝卜干
萝卜干维生素B、铁质含量很高,是养生高级食物,吃起来别有一番风味。
4、黑豆豆类都含有丰富的营养,尤其是黑豆,可以生血、乌发,黑豆的吃法多种多样,可以煮粥、煲汤,做成豆腐、豆芽,还可以做成豆干。黑豆较硬,要想让黑豆煮透,煮前要浸泡8个小时,还可以煮前加点醋。
5、菠菜
菠菜是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,可以算是蔬菜中蓉补血的重要食物。
6、乌鸡肉
乌鸡补血重在补血益阴,故适用于虚劳骨蒸、赢弱盗汗、身倦食少、消渴咽干、五心烦热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之证。乌鸡入血调经,为妇科良药,专治妇女虚劳所致的月经不调、腰膝酸痛等妇科疾病。
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