更年期失眠健忘能吃黄豆芽吗
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黄豆芽含有丰富的营养元素,有助于增强脑力、改善失眠、健忘症状,可预防情绪低落、焦躁不安,黄豆芽中含有丰富的大豆异黄酮,能调节女性内分泌,缓解更年期症状,非常适合更年期女性食用。
黄豆芽炒鳝丝
材料:黄豆芽250克,鳝鱼100克。
调料:色拉油、生粉、盐、味精各适量。
做法:鳝鱼洗净,用沸水焯一下,捞起后切成丝,黄豆芽用沸水焯一下,捞起后待用,锅内放少许油烧至五成热,放入全部材料翻炒,用盐、味精调味后,加入生粉勾芡即可。
海带豆芽汤
材料:黄豆芽200克,海带100克,瘦猪肉50克。
调料:盐少许。
做法:1、把黄豆芽洗净去根,海带洗净,切成丝,猪肉洗净,切成方块。
2、把肉放入锅中,加水适量,大火烧沸,再放入黄豆芽、海带,开锅后用小火炖煮50分钟,加盐调味即可。
豆芽炒萝卜丝
材料:黄豆芽250克,胡萝卜250克。
调料:植物油、料酒、盐、味精各适量。
做法:1、将黄豆芽洗净,去豆皮,胡萝卜洗净,切成丝。
2、锅中放油烧热,放入胡萝卜丝和黄豆芽翻炒几下,加入料酒,继续煸炒至熟,放盐、味精调味即可。
肉丝炒豆芽
材料:瘦猪肉150克,黄豆芽150克。
调料:植物油、酱油、料酒、醋、盐、味精各适量。
做法:1、将肉切成细丝,黄豆芽择洗干净,用沸水焯透后捞出,沥净水分。
2、锅置火上烧热,加底油,先煸炒肉丝,变色时放料酒,加酱油,下焯好的黄豆芽,放醋,加盐、味精,大火翻炒片刻,即可出锅。
黄豆芽炒鸡丝
材料:黄豆芽250克,鸡脯肉丝100克。
调料:色拉油、生粉、盐、味精各适量。
做法:1、鸡丝洗净,用沸水焯一下,捞起后装盘,黄豆芽洗净后用沸水焯一下,捞起后待用。
2、锅内放少许油,放入鸡丝、黄豆芽翻炒,用盐、味精调味后,加入生勾薄芡即可。
猪血黄豆芽
材料:猪血250克,黄豆芽250克,瘦猪肉200克。
调料:姜、料酒、盐各适量。
做法:1、将姜去皮切片,黄豆芽洗净,去掉根和豆瓣。
2、瘦猪肉、猪血洗净,切块,放在冷水锅中烧开,撇去浮沫,捞出冲净。
3、砂煲内放入适量清水,用大火煮沸,然后放入全部原料、姜和料酒,改用小火继续煲1小时左右,加入盐调味即可。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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