推荐3款女性必备的补血粥
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只要是女性就比较容易患上缺铁性贫血,这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。所以平均大约有20%的女性、50%的孕妇都会有贫血的情形。快跟小编一起去看看吧!
女性必备的补血粥
龙眼肉粥
材料:龙眼肉10克,大枣5枚,大米100克,白糖适量。
制法:将龙眼去皮取肉;大米淘净;大枣去核,与龙眼肉、大枣同放锅中,加清水适量,煮为稀粥,每日1~2剂。喜好甜食者,可加白糖适量同煮服食。
《本草纲目》解读:龙眼肉性味甘、温,入心、脾经,《本草纲目》言其“开胃益脾,补虚长智”,有补益心脾、养血安神之功,主要用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、怔忡、眩晕等。本品滋补之中既不滋腻,又不壅气,为滋补良药。
心主身之血脉,藏神,汗为心之液,贫血或心血虚者常有心悸失眠、自汗盗汗等症,常食龙眼肉粥有良好的补益作用。
阿胶粥
材料:阿胶10克,大米100克,红糖适量。
制法:将阿胶捣碎备用。先取大米淘净,放入锅中,加清水适量,煮为稀粥,待熟时,调入捣碎的阿胶、红糖,煮为稀粥服食,每日1~2剂。
《本草纲目》解读:阿胶性味甘、平,入肺、肝、肾经,有补血止血、滋阴润肺之功。本品止血作用较佳。“疗吐血,衄血,血淋,尿血,肠风,下痢,女人血痛,血枯,月经不调,无子,崩中,带下,胎前产后诸疾……虚劳咳嗽,喘急,肺痿唾脓血……和血滋阴,除风润燥,化痰清肺”。同大米煮粥服食,能增强阿胶补肺之力,是一切血虚、出血及虚劳咳嗽的食疗良方。
桑仁粥
材料:桑仁30克,鲜者加倍,大米100克,白糖适量。
制法:将桑仁择净,用清水浸泡片刻, 而后同大米放入锅中,加清水适量,煮为稀粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成,每日1~2剂。
《本草纲目》解读:桑仁性味甘而微寒,有滋阴补血、润肠通便之功,为中医常用的滋补强壮药。《本草纲目》言其“捣汁饮,解酒中毒;酿酒服,利水汽,消肿”。桑仁粥属补益性药粥,可随意经常服用。
补血吃什么好
1.富含铁的食物
富含铁的食物包括牡蛎、蛤蜊、豆类(尤其是黑豆、芸豆、大豆、豌豆)、铁强化谷类、全麦面包以及意大利面条、含有玉米粉的食物、深绿色食物、绿叶蔬菜(尤其是菠菜)、芦笋、椰菜、干果、坚果等。
2.富含叶酸的食物
新鲜水果特别是柑橘类水果、蔬菜特别是深绿色蔬菜(例如菠菜)、加强型谷物、南瓜以及各种豆类中富含叶酸。
3.富含维生素B12的食物
肉类、动物的肝脏、鱼类以及奶制品中富含大量的维生素B12,由于畜产品是维生素B12的主要饮食来源,因此,严格地来说素食主义者更容易发生维生素B12的缺乏。如果您是位素食主义者,那么,一定要多吃豆豉、豆腐以及酱,因为这些食物都含有一定量的维生素B12。
4.使用铸铁锅
使用铸铁锅能够增加您所摄入食物中的铁含量,这是由于在烹饪的过程中,食物能够从锅中吸收铁。
5.少喝茶与咖啡因饮料
贫血者最好不要喝茶,多喝茶只会使贫血症状加重。因为茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍铁的吸收。含有咖啡因的饮料、牛奶及一些中和胃酸的药物也会阻碍铁质的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
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