经期可以吃豆豉吗
本文已影响1.12W人
本文已影响1.12W人
豆豉是以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。
豆豉的种类较多,按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉,按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。我国长江以南地区常用豆豉作为调料,也可直接蘸食。豆豉为传统发酵豆制品,以颗粒完整、乌黑发亮、松软即化且无霉腐味为佳。
营养价值
1. 豆豉中含有很高的尿激酶,尿激酶具有溶解血栓的作用;
2. 豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒(包括酒精毒)功能;
3. 豆豉还可以解诸药毒、食毒。
食用效果
豆豉味苦、性寒,入肺、胃经;
有疏风、解表、清热、除湿、祛烦、宣郁、解毒的功效;
可治疗外感伤寒热病、寒热、头痛、烦躁、胸闷等症。
经期可以吃羊肉吗
经期可以吃芒果吗
经期可以吃红薯吗
经期可以吃菊花吗
经期可以吃芹菜吗
经期可以吃薄荷吗
经期可以吃陈醋吗
豆豉是生的还是熟的 豆豉可以经常吃吗
经期可以吃菜花吗
经期可以吃核桃吗
经期可以吃葡萄吗
老年人常吃豆豉可防脑血栓
经期可以吃栗子吗
经期可以吃紫苏吗
经期可以吃醪糟吗
绿豆糕喝中药期间可以吃吗 哺乳期可以吃绿豆糕吗
经期可以吃香醋吗
红豆月经期间可以吃吗 红豆汤月经期间可以吃吗
经期可以吃香蕉吗
孕妇能不能吃芸豆,孕期的孕妇可以芸豆吗
经期可以吃龙眼吗
经期吃栗子可以吗
经期可以吃葛根吗
经期可以吃丁香吗
经期可以吃松子吗
月经期可以吃香蕉吗 经期可以适量吃香蕉
经期可以吃咖喱吗
豆芽可以长期吃吗
经期可以吃砂仁吗
经期可以吃白芷吗
经期可以吃芦笋吗
腹泻期间可以吃红豆粥吗
经期可以吃蜂蜜吗