骨折患者如何健康饮食
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俗话说,“伤筋动骨一百天”,专家表示,骨折不仅会到来巨大疼痛,若骨折后处理不当还会造成一系列后遗症。另外,骨折后不可以盲目补钙,一味多吃骨头只会是有害无益。那么,骨质的饮食保健应该注意哪些方面呢?下面我们不妨一起来看看吧。
骨折患者的健康饮食有讲究
讲究要点一:骨折后1~2周
此时骨折部位瘀血肿胀,经络不通,气血阻滞,此期需注重活血化瘀,行气消散。患者骨折部位疼痛,食欲及胃肠功能均有所降低,因此饮食应以清淡开胃,易消化,易吸收的食物为主,如蔬菜,蛋类,豆制品,水果,鱼汤,瘦肉等,制作以清蒸炖熬为主,避免煎炸炒烩的酸辣,燥热,油腻之食品。至于黄豆骨头汤,属于肥腻滋补的范畴,所含脂肪较多,不易消化吸收,有诱发大便干燥之嫌,此阶段最好不要食用。
食疗方:三七10克,当归10克,肉鸽1只,共炖熟烂,汤肉并进。
讲究要点二:骨折后2~4周
此时患者从生理上及精神上对骨折后的境况有所适应,骨折所引起的痛苦悲伤也已缓解,瘀血肿胀大部分消失,食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应由清淡转为适当的高营养,以满足骨痂生长的需要,可在初期的食谱上加以骨头汤,田七煲鸡,鱼类,蛋类以及动物肝脏之类,以补给更多的维生素A,D,钙及蛋白质。适当多吃一些青椒,西红柿,苋菜,青菜,包菜,萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜,以促入骨痂生长和伤口愈合。
食疗方:当回10克,骨碎补15克,续断10克,新鲜猪排或牛排骨250克,炖煮1小时以上,汤肉共进,连用两周。
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