两匙土豆泥与大量的黄油可预防宿醉
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每个人可能都有自己“治愈”宿醉的妙方:佳得乐、阿司匹林以及在睡觉之前喝水等。今年已经出现了一系列新的治疗宿醉的方法——比如防止脱水的宿醉药物、“水化spa”,甚至是采用一种简单而又时尚方法:在一夜狂欢后喝雪碧即可。
例如,雪碧被发现加快酒精的代谢过程,因为它能把酒精脱氢酶(ADH)变成乙醛。与一些茶和各种软饮料相比,中国研究人员确实发现,雪碧能加快酒精在体内的代谢速度,减少人体宿醉等副作用的时间。
除了可以加快代谢过程,或者还可以通过摄入混合了黄油的柔软食物来完全避免宿醉:例如爽心的美食。肠胃科建议吃高脂肪的食物并不一定是针对“胃”本身,但它可能让你的胃提供一个更好的处理酒精的基础。
“这不是直接对胃起到保护作用的,只是你喝酒前把脂肪在吃进胃里,一旦奶油进入十二指肠(小肠的第一部分)将减缓胃排空,这样酒精不会那么快排除肠胃,”肠道易激综合征网的胃肠病学家和医学顾问尼克博士告诉《每日邮报》道:“这意味着你不会迅速喝醉,这可能意味着让宿醉变温和。”
宿醉大多是发生在彻夜狂饮后脱水的结果。由于酒精是一种利尿剂,它会导致尿液的生成。头痛、恶心、口干、疲劳、头晕等是宿醉的共同特征。
“酒精吸收的速度不仅取决于食物的存在与否,而是取决于食品存在形态,”美国国家酗酒和酒精中毒研究所在其网站上说道:“脂肪含量更高食物的离开胃需要更多的时间来;最终将红,吃高脂肪食品会使酒精吸收在很长一段时间内发生。”
“出于这个原因在某些文化中,人们在喝酒前喝橄榄油,”里德博士继续说。“这对土豆泥也同样适用:有人说在喝酒前你应该吃下两匙混有大量的黄油土豆泥。黄油中的脂肪是很重要的。”
然而,即使你是一个没有宿醉幸运儿,这并不意味着你的身体不会受到酒精的完整的影响——过量的饮酒还是可能造成损害。“没错,有些人不易宿醉,”Drinkaware慈善机构的医学顾问莎拉·贾维斯博士告诉《每日邮报》说:“但这并不意味着他们不受酒精的长期作用的影响。”(实习编译:叶秀金 审校:邱天华)
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