饥饿感让食物闻着更香?新研究揭开奥秘
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对于人类来说,饥饿会触发特定的人体机制,让我们充满进食的欲望,最近一项由欧洲研究委员会出资赞助的研究成功的发现饥饿和大脑嗅觉感知能力增强之间的关联,让我们对人类饮食的生理因素有了更细致的了解。
该项研究发现了这种嗅觉增强机制是如何通过内源性大麻素系统在老鼠身上发生作用的。据了解,该系统可以让大脑中的感受器和一些与情绪有关的感受器之间进行沟通,这些与欢快、焦虑甚至疼痛有关的感受器对于大麻类物质也具有敏感性。
研究由法国国家健康与医学研究院862研究室的主任Giovanni Marsicano领导,研究相关内容已经发布在了《自然神经科学》杂志上。
研究人员发现CB1大麻素受体控制着一个连接大脑嗅球(神经系统中处理嗅觉信息的第一个门户,处于鼻子上部)和大脑嗅皮质(大脑的一个高级结构)的回路,当饥饿的感觉出现,它便触发大麻素受体的活性,接着上述嗅觉回路被激活,让个体的嗅觉变得更灵敏。
这种让人类在饥饿时嗅觉变得更灵敏的机制,正好解释了饥饿的人容易被食物吸引的原因。
研究人员表示,他们认为这种与嗅觉系统有关的回路在肥胖和厌食症患者身上受到了影响,他们的嗅觉相比于正常人来说抑或更强或者更弱,关于这个回路的原理分析将为治疗这些疾病提供一个崭新的视角。(实习编译:陈鹭榕 审校:邱天华)
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