维生素D水平低会令人过早死亡
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维生素D可以来自太阳,也可以从食物和补品中汲取。可能由于这个原因,人们常常被警告摄入了过多的这种基本营养素;在这种情况下摄入更多的维生素D并不是更好。现在,圣地亚哥医学院加州大学的研究人员已经发现维生素D摄入过少的一个坏处。
他们发现,血液中维生素D水平较低的人,过早死亡的几率是那些血液中维生素D水平较高者的两倍。“这证实了美国国家科学院---审查人体维生素D和钙的参考摄入量的医学研究所委员会的观察结果。为安全起见,(血液中)维生素D的含量不应少于20毫微克/毫升。”作者们在他们的研究中写道。
大多数人通过晒太阳和吃健康的食物就能够满足他们所有的维生素D需求。维生素D存在于全身的身体细胞中,能帮助人体吸收钙质,这是骨骼健康的核心。然而它还需要肌肉、神经和免疫系统共同参与其中。
一旦过了幼年期,美国医学研究所(IOM)建议人们每天服用600国际单位(15微克)维生素D,直至71岁,人体的维生素摄入量应该增加数量到800国际单位(20微克)。美国医学研究所还建议,成年人每天的维生素摄入不应超过4000国际单位(100微克),这可能会使人体血液水平升得过高。
当前的研究中,塞德里克·加兰博士,家庭和预防医学部的教授和他的合作研究人员调查了美国医学研究所的发现,他们生物医学数据库中寻找1966年到2013年之间有关分析血液中维生素D水平和死亡率的文章。他们找出了32项分析血液中的维生素D的主要形式研究,他们汇集所有的数据。所有的研究共包括来自14个国家的56万6583名参与者。
研究人员发现了什么?人体血液中的维生素D浓度最低的20%的参与者的死亡率是浓度最高的20%的人的近两倍。研究人员还指出,估计三分之二的美国人口血液中维生素D水平低于临界点。
“这项研究应该给医学界和公共提供些实质的证据,告知维生素D的安全使用剂量为每天4000国际单位(100微克)以上。”在加州大学圣地亚哥分校医学院的医学部门的希瑟·霍夫李希博士在一份新闻稿中说道。也就是说,霍夫李希建议成年人和医生讨论测试结果。确认在什么情况下,人体内含有过多或过少阳光维生素可能会带来危险。(实习编译:叶秀金 审校:邱天华)
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