国庆长假到 欢聚时刻切忌暴饮暴食
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国庆节将至,你是不是筹备着要好好睡上一觉休息,睡醒了再约上一班好友大吃大喝一顿?还是打算抱着薯条薯片把积攒的剧集一次性看完?小编提醒你,放假虽好,但可小心嗨过头搞坏人体,小心暴饮暴食。
最近,韩国医学界认为肥胖并不是饮食习惯和遗传带来的问题,而是“精神问题”,必须采取治疗。虽然造成肥胖的主因是暴饮暴食,但实际上暴饮暴食是“痴迷饮食”的症状。韩国肥胖学会最近邀请精神健康医学和心理学教授,召开主题为“痴迷饮食”的专题研讨会,展开神经性治疗肥胖的讨论。
暴饮暴食是痴迷于饮食的病
暴饮暴食的人,比起营养供给或饱腹感,更注重为快乐而吃。普通人吃饱了,脂肪细胞会分泌神经质,传至脑部食欲中枢,发出已经吃饱的刺激。但“痴迷饮食”的人,这种精神性的脑部回路系统处于崩溃状态。首尔白医院饮食障碍会诊教授金律立指出,过度饮食的人丧失了控制饮食的能力,才会出现越吃越多、停不下来,不吃东西就感到不安、焦虑等症状。
如何判断自己是否痴迷饮食呢?下面就介绍一下其临床表现:1。吃到肚子很撑、甚至感到不舒服时才会停止。2。不饿也吃很多东西。3。吃完东西,故意呕吐。4。到了晚上或周末,无端地暴饮暴食。5。吃多了之后,会对自己产生增无感、罪恶感、郁闷感。
青少年时期减肥,痴迷于饮食的危险性更大。因为该时期是大脑发育成熟的决定性时期,此时节食减肥将造成控制食物摄取的大脑中枢发育异常,诱发暴饮暴食。另外,营养不良
不仅不利于脑部发育,而且容易诱发抑郁·不安症,形成孤僻的性格。金律立教授指出:“青少年节食减肥,不仅会造成暴饮暴食、精神、心理等多方面的问题,对脑部发育也有不良影响,比痴迷于游戏更加危险。此外,青少年时期形成的暴饮暴食习惯会一直保持至成年期,必须要更正。”
如果感到压力大,就改变一下饮食习惯
暴饮暴食的人为了缓解压力、不痛快、孤独,就会产生寻找食物的倾向。很多时候,他们认为通过美食来调节心情是生活中唯一获取快乐的途径。金律立教授认为:“必须将‘情感’和‘饮食’分开考虑。不要为了舒缓感情而选择吃东西,要和朋友或家人谈谈心等积极的方法来克服。”
暴饮暴食的人,只要看见实物,除了吃什么都不会想。所以,在非饭点,必须远离食物。去外面吃饭的时候,尽量选择提供一人份的饭点,尽量不去吃自助餐。
暴饮暴食“吃撑”身体怎么办?
暴饮暴食后常常又会出现另一个问题,对,腹胀痛。其实,腹胀痛就是一种因为胀气引起的腹痛,原因一般是进食过多和过快,因为无法有效排出过多气体,就可能引起胀痛,也就是人们常说的“吃撑了”。这不仅令到身体不舒服,也会给身体健康带来极大地负面影响。
以下向大家介绍7大消积食助消化食疗妙方。
1、山楂麦芽茶
材料:山楂(30克)、生麦芽(15克)、生谷芽(15克)、陈皮(6克);调制方法:将材料先浸泡1小时,再煮半小时,可煮2—3碗,当茶水喝,可帮助消化,消解食滞、胀风。
山楂具有药用功效,由于它性微温,味酸甘,有消食化滞、活血化痰、活血化淤的效用。对于饮食过多,吃后感到饱胀的人,吃了山楂均可消食,可缓解胸腹胀风。
2、苹果梨子瘦肉汤
材料:苹果(3个)、梨子(2个)、淮山(15—30克)、南杏(15克)、北杏(10克)、瘦肉(适量);调制方法:将苹果和梨子切块,连同其他材料煮成汤。
苹果梨子瘦肉汤促进胃肠道蠕动,帮助消化。
3、喝七菜粥
鸡鸭鱼肉吃多了,导致消化不良,过节适当喝一些七菜粥,既可清理肠胃又可调整消化系统功能。
做法:1、先将米洗净放入砂锅中,再加入适量的水,用小火煮上30-40分钟。煮粥过程中,还可将锅盖打开一点儿,让多余的水蒸发掉;2、将适量的七菜(菠菜、芹菜、芫荽、芥菜(雪里蕻)、韭菜、葱、蒜)洗净切碎,在粥煮好前5分钟左右将七菜放入锅中,并加入少量的盐;3、粥做成后,盛到碗里,在粥上撒上一些黑、白芝麻即可食用。
功效:粥中的蔬菜都含有丰富的维生素和微量元素,具有健胃、消食的作用。菠菜中维生素和铁的含量最多;芹菜健胃、降血压;芫荽能消食、透疹;芥菜具有温中、祛痰的功效;韭菜温肾助阳、散瘀活血;葱具有散寒、健胃的作用;大蒜有很强的杀菌作用,可促进胃液分泌、帮助消化。
4、吃山楂刮油
一项研究表明,在水果中,山楂的刮油本领名列第一。因此民间有人肠胃消化不良,都以吃山楂来助消化。不过山楂不比苹果、香蕉等,直接吃往往过酸而不够可口,因此一般情况下,多用山楂做成小零食吃,最常见的就是山楂片了。对于不爱吃零食的男同志,山楂也有好的吃法,今天我们介绍的这款山楂肉干滋阴润燥,化食消积,相信会成为您节后调节肠胃的美味。
材料:山楂、瘦猪肉、姜、葱、花椒、料酒、白糖、味精、香油。
做法:1。将一半山楂放入锅内,加水(量稍多),在火上烧沸后,放入猪肉,煮熬至六成熟捞出;2。猪肉晾凉后,切成长约2寸的条,用香油、姜、葱、料酒、花椒等调料拌匀,腌1小时,去水分;3。将炒锅上火,放油,油七成热,投入肉条,至微黄时用漏勺捞起;4。将油倒出,投入另一半山楂,略炸后,再将肉干倒入锅中,反复翻炒,至熟,装盘时淋上香油,撒上味精、白糖,拌匀即可。
5、红白萝卜汤
材料:橘饼(2—4个)、红萝卜(200克)、白萝卜(500克);调制方法:将红萝卜、白萝卜切块,连同橘饼煮约1小时,可煮成3—4碗。
6、青木瓜排骨汤
材料:青木瓜(1个)、排骨(适量);
调制方法:将青木瓜去皮,去种子,切成块,与排骨煮成汤。
青木瓜含有丰富维他命C、胡萝卜素、矿物质、碳水化合物等,它的酸含量极微。同时还含有一种人体内很难具备的纤维蛋白质,此蛋白质很容易被胃液和胰液消化,对于体内外的血液凝固,极具价值。木瓜当中所含的酵素,对人体的消化机能有非常大的助益。
7、何首乌茶
配方:何首乌、乌梅、大枣、陈皮
制法:用何首乌茶配以乌梅1枚,大枣3枚,陈皮6克。将上述诸物共放入杯内,倒入沸水加盖泡10分钟,即可。每日早晚2次饭前半小时冲泡服用。
功效:何首乌入肝、肾经。具有补肝肾,益精血,润肠通便,解毒,截疟之功。临床多用于眩晕、失眠、头发早白、腰膝酸软、筋骨不健、消化功能低下、便秘、胃肠薄弱的人群。首乌茶和 乌梅、大枣、陈皮合用,具有清心养神,健脾开胃之功。
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