鸡蛋价格跌破5元大关 六种情况最好别吃
本文已影响2.98W人
本文已影响2.98W人
昨日,导报记者走访市场获悉,经过了半年多的“涨潮”,“火箭蛋”终于开始走下坡路,相比较9月底蛋价下跌一成多,并跌破“5元大关”;同时,吃货们最爱的阳澄湖大闸蟹,也随着产量逐渐稳定而价格略有下降,其他地区的大闸蟹更是跌价五成以上。
厦门蛋价回归“5元以内”
对于很多家庭来说,每天每人吃上一个鸡蛋是必不可少的,家住东浦路的郑阿姨家,亦是如此。“上月底买蛋还要5.5元一斤,现在已经降到4.8元了,鸡蛋降价,家里的开销也跟着减少了呢。”郑阿姨记得,今年以来,鸡蛋价格可谓“一波三折”,上个月,鸡蛋价格持续回升,有两天甚至涨到接近6元钱一斤。
海沧石塘菜市场摊贩也说,9月底的时候,鸡蛋的价格每斤涨到5.8元左右,中秋国庆过后立刻降至每斤5.5元,这几天价格还在继续下跌。
根据厦门市发改委价格监测部门的消息,最近两周,厦门鸡蛋价格持续下降,其中思明区营平市场9月底平均蛋价5.5元,现在每斤4.8元,降幅超过一成;同安城西市场,9月底蛋价5.3元一斤,上周平均蛋价降至5.2元,本周已经跌至5元。
同安养殖户老胡分析,鸡蛋价格回落,主要受到双节过后食品加工需求减弱和蛋鸡产蛋率上升双重因素的影响,目前厦门鸡蛋零售均价已经跌回5元以内,未来估计会略有下调。
吃大闸蟹可以少掏钱了
对吃货来说,秋天最好的美味,莫过于大闸蟹了。
阳澄湖大闸蟹协会会员钱志勇介绍,由于阳澄湖围网面积“缩水”,今年产量比往年减少600吨左右,阳澄湖大闸蟹价格也比去年有了一成多的涨幅。不过,随着阳澄湖大闸蟹的大量上市,螃蟹价格开始略有松动。“现在,阳澄湖大闸蟹进入品质最好的时段,公蟹略有下调。”钱志勇告诉导报记者,双节过后吃大闸蟹的热潮才真正来临,螃蟹的品质更好,虽然价格略有松动,但估计一两周就会回调回来。
与阳澄湖大闸蟹相比,双节过后,苏北产区的大闸蟹价格就降得更“给力”了。明发一家餐饮店老板透露,双节过后,大闸蟹价格出现“大跳水”,3两母蟹降价三四成,每只价格也就40元左右,3两公蟹降价一半以上。
延伸阅读:六种鸡蛋最好别吃
1、死胎蛋
鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。
2、散黄蛋
因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。
3、粘壳蛋
这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就不宜再食。
4、臭鸡蛋
由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并带有恶臭味,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒。
5、发霉蛋
有的鸡蛋遭到雨淋或受潮,会把蛋壳表面的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋内面发霉变质,致使蛋壳上有黑斑点并发霉,这种蛋也不宜选购食用。
6、裂纹蛋
鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。
鸡蛋一天最多吃几个 有关鸡蛋的选购与保存方法
吃完鸡蛋千万别碰5种食物 吃完鸡蛋后不能吃的5种食物
喝鸡汤的好处 这5种人千万别喝鸡汤
土鸡蛋和普通鸡蛋的区别 怎么辨别土鸡蛋 怎样鉴别土鸡蛋
鸡蛋的营养价值高 避免与鸡蛋同吃的食物大全
iPhone 5上市一周水货价跌至6000元
鸡蛋的六大错误吃法易引起不适!
吃鸡蛋别踩这些雷区
经常吃鸡蛋身体或会收获厚礼 辨别好坏鸡蛋的方法
不熟的鸡蛋危害大 鸡蛋这样吃最营养!
三种鸡蛋不能吃
健身时候如何吃鸡蛋 鸡蛋鸭蛋哪个营养价值更高
吃法决定好坏 五种鸡蛋的错误吃法
鸡蛋这样吃相当于在吞炸弹 辨别好坏鸡蛋的选购技巧
鸡蛋怎么吃最营养?一天吃几个鸡蛋最为合适?
孩子吃鸡蛋虽好 但别和它一起吃
水煮的鸡蛋最营养 鸡蛋健康吃法大排名!
玉溪香烟价格表和图片大全:玉溪烟的品种和价格(最便宜15元)
夏普(sharp)sh7228u价格怎么样 网上入手跌破3千大关
鸡蛋冻了还能吃吗 鸡蛋保存时间多久(鸡蛋破裂就不能吃)
鸡蛋的吃法 鸡蛋怎么吃最有营养
香菜鸡蛋饼怎么做 吃鸡蛋的四大好处
世界上最贵的宠物鸡 金属鸡(价格高达597万美元)
猪肉价格跌破每斤15元 猪肉怎么做好吃
美国开售人造鸡蛋 这种鸡蛋营养价值高吗
面试时千万别出现这5种情况
什么鸡蛋不能吃 不慎吃了这种鸡蛋竟致命
日本鸡蛋料理:最好吃的10大鸡蛋料理盘点
鸡蛋清的营养价值 巧吃鸡蛋清延缓衰老!
吃鸡蛋需要适当注意细节 煮鸡蛋别过火最有营养
常吃鸡蛋有什么好处 鸡蛋的吃法
土鸡蛋治孕吐效果好吗 土鸡蛋的营养价值
吃鸡蛋好吗 吃鸡蛋的禁忌有哪些