为什么有的人喝牛奶会拉肚子 乳糖不耐受你知道吗
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有些人喝纯牛奶会拉肚子,很多人都想不明白是为什么。小编就是这样的例子,以前喝牛奶都没事,现在一喝就腹泻。那么喝牛奶就拉肚子的原因是什么呢?要如何改善这个情况?
喝牛奶腹泻的原因一般有两种,最常见的是乳糖不耐受,第二就是对牛奶过敏。
一、乳糖不耐受
乳糖是奶类的主要糖分,不可被直接吸收,必须经人体内乳糖酶水解为葡萄糖和半乳糖才能被吸收。但部分人群由于乳糖酶分泌少,不能分解乳糖,这部分乳糖进入肠道后,在肠道细菌的作用下发酵和分解,会产生大量气体和有机酸,刺激肠道黏膜,导致腹胀、肠鸣、腹痛甚至腹泻,这就是乳糖不耐受。
乳糖不耐受的类型
先天性乳糖酶缺乏:出生时体内就没有乳糖酶,饮用母乳、牛奶都会导致腹泻,停止喂养乳类或以米汤类食物代替,腹泻则消失。这种情况很少见,可能与遗传有关。
继发性乳糖酶缺乏:会发生在某些疾病之后,例如感染性疾病、营养不良等,也可能会因为药物作用,使得小肠黏膜受损,从而导致乳糖酶生成障碍。
成人型乳糖酶缺乏:绝大多数乳糖不耐受者属于此类。出生时体内乳糖酶并不缺乏,长到一定年龄,才开始出现乳糖酶活性的逐渐下降或消失,并导致乳糖不耐受。
二、牛奶过敏
如果在喝了几次牛奶后,出现呕吐、腹痛、腹泻,大便稀,有时还带血,有时还出现湿疹、荨麻疹、哮喘等症状,就需要怀疑是牛奶过敏了。
这主要是由于孩子肠道的通透性高,牛奶中的蛋白质透过肠黏膜上皮,使黏膜下的免疫细胞发生过敏,再次喝牛奶时,致敏的细胞就会发生过敏反应。
如何改善喝牛奶腹泻
如果是由于乳糖不耐受的原因:
1、可以根据自己的实际情况,分多次进食牛奶,每次的量限制在自己能够接受的范围。适应后,可逐渐增加量,次数减少。这样会逐渐消除乳糖不耐受的症状。
2、可以选择无乳糖或含乳糖低的配方奶粉,酸奶也是可以。酸奶在发酵过程中,牛奶中20%~30%的乳糖被分解,蛋白质和脂肪也会被分解,利于消化吸收。因此,乳糖不耐受者可以更好地饮用酸奶。
如果是牛奶过敏:
1、改喝氨基酸奶或深度、适度水解蛋白奶等。
2、试用脱敏疗法。牛奶先烧开煮透,使其中的蛋白质充分变性,最初每天只喝10毫升,如无不良反应,连喝三天后增加到每天15毫升;如果仍无不良反应,再喝三天后增加到20毫升。
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