银针真的可以试毒吗 古代银针试毒的原理是什么
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看古装剧的时候，我们经常能够看到这样的桥段，那就是古代人喜欢用一根银针，插到饭菜里，然后看看饭菜究竟有没有毒。如果饭菜被人下了毒的话，那银针就会变成黑色。但是，银针真的可以试毒吗?用银器来试毒是真的假的，这背后又有哪些原理呢?
银针试毒在古代或许有一定的道理，但是若是放在现代来看的话，只用银针试毒是不科学的。为什么这么说呢?因为古代人下毒，主要下的是砒霜。砒霜在古代是一种剧毒物质，它的主要成分是三氧化二砷。但是，由于古代各种提炼技术并没有那么成熟，所以古代在生产砒霜的时候，会使得砒霜里面掺杂着一些硫化物。硫跟银接触的话是会有化学反应的，如果学过化学的人应该知道，这两种物质碰到一起会产生硫化银，硫化银附着在银针表面，呈现出来的就是黑色。
虽说在古代如果饭菜里被下了砒霜的话，用银针也是有可能验出来的。但是，银针试毒也有局限性，因为有些东西并不含毒，可能里面只是含有硫化物。比如大家经常吃的鸡蛋，众所周知，煮熟的鸡蛋黄表面是黑绿色的，这是因为蛋黄中有硫化物，但是含量很少。如果用银针插到鸡蛋黄里试一下，银针也会变黑。所以用银针试毒也是不科学的。
虽然银针不能真的试毒，但是生活中常用银餐具是对身体健康有好处的。如果你经常使用银碗筷的话，可以有效的防止每日吃饭的时候细菌的摄入量。因为银在水中能够有效吸附水中的细菌，并且杀死细菌，如此看来，银或许没有试毒的功能，但是用它来杀毒消菌，效果应该不错。
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