娃娃菜可以做泡菜吗,可以(食用可预防便秘)
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泡菜相信很多人都吃过,它一般是用大白菜制成的,而相比大白菜,有人更喜欢娃娃菜,那娃娃菜可以做泡菜吗?接下来就随小编一起去了解看看。
娃娃菜可以做泡菜吗首先,娃娃菜是一种美味又富含营养的蔬菜;其次,娃娃菜和大白菜比较相似,同属于十字花科芸薹属白菜亚种,而且口感清脆,所以娃娃菜是可以用来制做泡菜的。
泡菜的做法:泡菜是指用少量的食盐来腌制各种鲜嫩的蔬菜,经过乳酸菌的发酵,制成一种带酸味的腌制品。泡菜主要依靠乳酸菌的发酵生成大量的乳酸,而不是靠盐的渗透来抑制腐败微生物,一般来说,一天不能吃太多泡菜,建议控制在50克以内。
吃泡菜的好处:泡菜有非常丰富的维生素A,还含人体必须的钙、铜、磷、铁等微量元素,它虽然不能多吃,但少量吃不仅可以补充营养,还可预防便秘,抑制肠炎、结肠炎等疾病,更对减肥很有帮助。
娃娃菜可以放多久娃娃菜放在常温18-25度下可以放不超过一周的时间,如果放入冰箱进行保鲜可以放不超过半个月的时间,注意不要将娃娃菜放入冰箱的急冻,不然娃娃菜在低于5度的温度下冻伤。所以想用娃娃菜制做泡菜,大家最好在买回娃娃菜后一周内使用……【查看更多】
小结:关于娃娃菜可以做泡菜吗,看完全文,大家知道了吧,作为一种常见又美味的蔬菜,娃娃菜是可以做泡菜的,而且口感清脆,味道还不错,喜欢吃娃娃菜的朋友,可以亲手制作试试。对娃娃菜感兴趣的话,还可以看看娃娃菜可以减肥吗、娃娃菜可以凉拌吗。
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