茶水为什么可以提神?茶水比咖啡更有利健康(鞣酸抵消咖啡碱)
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解答:茶水之所以能够提神,主要是因为其中含有咖啡碱,类似于咖啡因的作用,能够阻止体内腺苷和受体结合,而腺苷是人体感觉到疲劳的关键因素,所以咖啡碱和受体结合后,会让身体出现假性清醒,由此产生提神的效果。
茶水为什么可以提神?越是品质好的茶,咖啡碱的含量就越多,普遍含量占茶叶的2%-4%,一般只要茶叶发芽,就会开始生成咖啡碱,初生的叶片是含量最高的,之后采摘的茶叶咖啡碱含量,会依次的递减,和咖啡不同的是,茶叶还含有鞣酸和维生素,能够缓解咖啡碱带来的消极效果,但是饮茶也不可过量,特别是在夜晚,大约在饮茶后的3-4小时,提神效果才会显现。
不适合喝茶的人群1. 孕妇:因为茶水中的咖啡碱会刺激胎儿,影响胎儿的正常发育,而且哺乳期的妇女也不适宜饮茶,因为咖啡碱会随着奶水被婴儿摄入,因而出现过度兴奋和疯狂哭闹的状态。
2. 肠胃不适患者:特别是患有胃溃疡的人,因为茶会让胃酸增多,从而加重胃部的疼痛和不适。
3. 冠心病患者:因为茶叶中的茶碱和咖啡碱,起到兴奋精神作用的同时,也会刺激心脏,使心跳加快。
4. 失眠者:在睡前的3-4小时内,都不要喝茶,特别是失眠患者,因为茶中的芳香物质和咖啡碱都会让人处于过度兴奋的状态,加重失眠。
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