10种好吃的煮鸡蛋做法 妹子痛经要多吃
本文已影响3.19K人
本文已影响3.19K人
【桂花醉蛋】
食材:鸡蛋8个、乌梅100g、冰糖100g、陈年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、盐1小勺
做法:
1)准备好配料中的乌梅冰糖和桂花酒
2)先用1大碗水把乌梅和冰糖放到里面煮15分钟,到乌梅的味道都煮出来以后加入酱油,冷凉后倒入桂花酒
3)鸡蛋大头敲一个小窝,注意不要敲碎了哦,煮一锅开水,放入1小勺盐以后加入鸡蛋,煮7分钟后捞出,迅速放入冷水中让鸡蛋降温
4)完全冷凉后的鸡蛋轻轻把外皮磕碎,很容易就剥出一个个白白胖胖的蛋仔啦
5)将剥好的鸡蛋泡入步骤2煮好的浸泡液中,浸泡一夜以上,如果你急着吃的话,也可以把蛋白用叉子叉出小孔,就可以很快入味啦
6)浸泡好的鸡蛋捞出,用线割开,HOHO,蝙蝠侠的造型还是满酷的嘛~
【乡巴佬卤蛋】
食材:鸡蛋6个、白糖10ml、盐3g、卤料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml
做法:
1)鸡蛋煮熟剥去蛋壳。
2)鸡蛋放入小锅里,倒入一听啤酒没过鸡蛋。
3)加入糖。
4)加入生抽和老抽。
5)加入一点卤料。
6)汤汁搅拌均匀,放在火上中火烧开。
7)改小火煮20分钟-30分钟。
8)卤好的鸡蛋浸泡一个晚上,第二天就可以吃了。
【水煮蛋】
食材:鸡蛋3个、水适量
做法:
1)准备鸡蛋。
2)把鸡蛋刷洗干净。
3)把鸡蛋放入锅中,放入凉水,水面超过鸡蛋。
4)放点盐。5)从凉水到煮开,大火5分钟,关火后焖3—5分钟。
6)把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。
【茶叶蛋】
食材:鸡蛋8个、酱油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量
做法:
1)将鸡蛋清洗干净。
2)将鸡蛋放入砂锅,倒满清水,中火烧开,再煮5分钟,关火。
3)等到温热,将水倒掉,鸡蛋壳一个个敲破。
4)将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中,加入盐、酱油、八角和茶叶,并重新注满清水。
5)盖上锅,中火烧开。
6)转小火,一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。注:最少要煮一小时,中间要翻几次身。
【水煮荷包蛋】
食材:鸡蛋1个、清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量
做法:
1)煮适量清水,将水煮至还没有沸腾的时候,即“鱼眼水”的时候;
2)鸡蛋一个,打入碗中;
3)将碗中的鸡蛋倒入;
4)小火,煮约2-3分钟,至鸡蛋八九成熟;
5)盛起放入碟中;
6)淋上一点生抽,香油,撒上黑芝麻;
7)用香菜或者圣女果稍加装饰即可!也可省略!
【地菜子煮鸡蛋】
食材:地菜子1把、鸡蛋7个、红枣30g、冰糖适量、盐1g
做法:
1)地菜和红枣分别用清水清洗干净。
2)将地菜、红枣、冰糖放入汤罐中。
3)往汤罐中加满清水,加约一克盐。
4)将鸡蛋煮熟剥壳。
5)剥壳熟鸡蛋入汤罐,中火煮开,中小火煲20分钟,关火。
6)放置一夜,让鸡蛋浸泡充分入味,第二天煲热即可食用。
【红枣桂圆煮蛋】
食材:鸡蛋3个、红枣适量、桂圆适量、红糖适量
做法:
1)准备原料:红枣、桂圆、鸡蛋。
2)鸡蛋放入锅内煮熟。
3)煮熟后去壳。
4)桂圆去壳,红枣洗净,放入煮锅内,加适量清水加盖焖煮。
5)放入煮熟的鸡蛋,加适量红糖。
6)再焖煮片刻即可享用。
【红枣当归蛋】
食材:当归10g、红枣80g、黄芪10g、鸡蛋3个、红糖适量
做法:
1)准备好材料。
2)锅里加适量的水,放入鸡蛋煮熟,加少许盐,可以防鸡蛋开裂。
3)煮好的蛋去壳,用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔,和当归一起煮,味道更容易渗到鸡蛋内。
4)将当归和黄芪放入锅中,加3大碗水煮沸。
5)转小火,加入红枣。
6)放入鸡蛋,大火煮沸后,小火炖,煮汤至一碗即可,约40分钟。
7)加入红糖,煮三四分钟即可。
8)趁着温热食用,一星期喝1—2次,对面色发黄,月经不调,月经稀少有一定的辅助作用。
【当归红糖煮鸡蛋】
食材:鸡蛋2个、当归10g、红糖30g、红枣2颗、水适量
做法:
1)当归称重准备好。
2)锅中放水把称重的当归放入。
3)加入红糖。
4)准备俩颗大枣洗净。
5)鸡蛋煮好后剥壳,用叉子扎些小孔。
6)把鸡蛋和准备好的红枣加入锅中,炖40分钟即可。
【益母草荷包蛋汤】
食材:益母草颗粒1包、鸡蛋1个、红糖适量
做法:
1)取一包益母草和一个土鸡蛋。
2)锅中放水,起火煮。
3)当水中起小泡泡时下鸡蛋。
4)捞去水中的泡沫。
5)鸡蛋煮5分钟后取出。
6)把益母草颗粒加入煮蛋的水中。
7)加入一勺红糖。
8)边煮边用勺子搅动,煮1分钟关火。
9)蛋的熟度刚好,可以吃蛋喝汤。
电饭锅煮鸡蛋的做法 不用水煮鸡蛋这样做超好吃
吃鸡蛋不该做这9件事 给孩子吃鸡蛋要注意什么
鸭蛋怎么做好吃:推荐3种营养好吃鸭蛋做法步骤
经期吃鸡蛋好处多 推荐四款鸡蛋食疗方
煮鸡蛋有什么窍门?吃鸡蛋的五个禁忌
煮鸡蛋剩多了咋做好吃 鸡蛋的好吃做法
水煮蛋是最有营养的吃鸡蛋方法 水煮蛋巧剥壳有妙招
地皮菜的好吃做法 焖剁椒炒鸡蛋
鸡蛋有几种做法 煎煮蒸了解下?
吃法决定好坏 五种鸡蛋的错误吃法
常吃鸡蛋有什么好处 鸡蛋的吃法
如何健康吃鸡蛋 还是煮熟再吃好
核桃煮粥 做法多样又好吃
鸡蛋也能吃出花样来 盘点鸡蛋的各种吃法
坐月子吃鸡蛋越多越好吗
经期可以吃当归煮蛋吗 怎么做好吃
痛经吃什么能止痛 多吃10种食物缓解痛经
早上为什么要吃鸡蛋 早上吃鸡蛋的好处
蒸鸡蛋羹的家常做法有几种 如何做的好吃细腻嫩滑
当归煮蛋要煮多久 什么时候吃最好
香椿炒鸡蛋怎么做好吃?香椿炒鸡蛋的做法
鸡蛋吃法多 这样做美味无比
童子鸡的做法大全 童子鸡的家常做法图 童子鸡怎么做好吃又简单
核桃煮粥 做法多样又好吃
鸡蛋做早餐怎么做好吃 10种用鸡蛋做的简单早餐
童子尿煮鸡蛋科学吗?童子尿煮鸡蛋真的大补?
女人常吃鸡蛋能补血 女人要多吃三种蛋
鸡蛋煮多长时间最好?煮鸡蛋多长时间能熟
地皮菜炒鸡蛋 好吃要做好这四步
麻辣水煮鱼的四种好吃做法
吃生鸡蛋引发败血症 6种错误的鸡蛋吃法
鸡蛋怎么吃最有营养 鸡蛋的4种健康吃法
吃鸡蛋煮枸杞壮阳吗