菊花菜是茼蒿吗 如何分辨菊花菜和茼蒿
本文已影响1.57W人
本文已影响1.57W人
菊花菜是茼蒿吗
茼蒿不是菊花菜,菊花菜又叫做菊花脑,为菊科菊属草本野菊花的近缘植物,有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种,以大叶者品质为佳。菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴,尤其是菊花脑鸡蛋汤是夏日防暑清火的佳品。菊花脑不仅营养丰富,且有清热解毒,调中开胃,降血压之功效,是一种很有开发前景的野生蔬菜。
茼蒿为菊科植物茼蒿的茎叶。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、义菜。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药潮湿,有清血、养心、降压、润肺、清痰。具特殊香味,幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。属浅根性蔬菜,根系分布在土壤青层。茎圆形,绿色,有蒿味。叶长形,圳缘波状或深裂,叶肉厚。
茼蒿的功效与作用
茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃”之功效。
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。
菊花菜的功效与作用
1.镇静杀菌
有镇静、解热作用。对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。能明显扩张冠状动脉,并增加血流量。可增强毛细血管抵抗力。菊甙有降压作用。
2.缓解头晕目眩
用于感冒风热,发热头昏;肝经有热;目赤多泪,或肝肾阴虚,眼目昏花;肝阳上亢,眩晕头痛;疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。
从文中我们可以了解到,菊花菜与茼蒿不是同一种蔬菜,而且这两种蔬菜的功用也不一样,大家在食用的时候可千万别弄混了。
红枣能和菊花一起泡水喝吗 红枣和菊花泡水喝的好处
如何挑选芦蒿
菊花脑花茶怎么做 盘点菊花脑的吃法
不同类菊花效用不同 分享菊花的小知识
吃药菊花茶可以吗
菊花茶能抗辐射吗
花菜和西兰花是同一种蔬菜吗
菊花茶的养生喝法 喝菊花茶的禁忌
苦菊和茼蒿的区别 苦菊和茼蒿能一起吃吗
孕妇菊花茶好吗
如何挑选洋甘菊花茶
菊花鱼的做法-菊花鱼的营养价值
玫瑰和菊花一起泡茶好吗?
如何挑选花菜
茼蒿菊的种植方法 如何种植茼蒿菊
长期喝菊花茶好吗?
菊花的繁殖方式 菊花的种植
男生喝菊花茶好吗
如何挑选菜花
看橘子如何一秒变菊花
辨别菊花茶品质的四小招
春季养生好蔬菜 芦笋、莴苣和芦蒿
茼蒿的做法大全 茼蒿的家常做法图 茼蒿怎么做好吃又简单
教你如何冲泡菊花茶
菊花茶能解酒吗?
菊花怎么养?菊花的养护方法
菊花的养护方法-菊花的基本介绍
菊花茶的泡法 菊花茶你泡对了吗
如何挑选蒿子杆
孕妇能不能吃茼蒿,孕期的孕妇能吃茼蒿吗
格桑花和波斯菊的区别:波斯菊是格桑花的一种(格桑花是总称)
菊花茶是清肺的吗
茼蒿的功效与作用 茼蒿号称皇帝菜营养丰富
广西抓获传销头目 冻结传销资金623万元
秋季的大西北有多美?去自驾游感受一番吧
马丽超市遇骚扰 惨遭猥琐男子摸臀揩油春光大泄上下失
生吃马蹄易感染姜片虫 这些蔬菜不要生吃
减肥4个小妙招 哪种适合选哪种
推荐三款好吃茄子煲的做法
中国海警船今年第7次巡航钓鱼岛12海里 日成立官邸对策
什么是DHA 孕妇补DHA的最佳时期
霍尊的女朋友是刘雪婧吗? 刘雪婧霍尊一点都不配
大胆突破 全新靓影妆容造型
痔疮如何进行针灸治疗
吴镇宇晒儿子周润发合影 费曼傲娇显高冷
熊孩子五花八门的睡姿 睡在轮胎里的孩子也是醉了
四小花旦罕见同框 杨幂采访称百花齐放才是最好的状态
【图】四个写情信表白的星座,女生躺着也能收获爱情