吃小米好吗 小米的功效与作用
本文已影响2.05W人
本文已影响2.05W人
小米别名为粟,作为食用的主要是小米,小米营养丰富,根据测定每100克小米所含营养有热量 (358.00千卡) 蛋白质 (9.00克) 脂肪 (3.10克) 碳水化合物 (73.50克)膳食纤维 (1.60克)维生素A (17.00微克)胡萝卜素 (100.00微克)硫胺素 (0.33毫克)核黄素 (0.10毫克)尼克酸 (1.50毫克)维生素E (3.63毫克)钙 (41.00毫克)磷 (229.00毫克)钾 (284.00毫克)钠 (4.30毫克)碘 (3.70微克)镁 (107.00毫克)铁 (5.10毫克)锌 (1.87毫克)硒 (4.74微克)铜 (0.54毫克)锰 (0.89毫克)
小米是健康食品。可单独煮小米熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状,这种粥营养较全面,富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素,尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。
小米的功效与作用
小米的药用价值高。小米的功效与作用到底有哪些?中医认为小米味甘;咸;性凉。入肾;脾;胃经。具有和中益肾;除热;解毒。主脾胃虚热;反胃呕吐;腹满食少;消渴;泻痢;烫火伤的作用。
《纲目》:小米之味咸淡,气寒下渗,肾之谷也。肾病宜食之,虚热消渴泄痢,皆肾病也,渗利小便,所以泄肾邪也。降胃火,故脚胃之病宜食之。按罗天益《宝鉴》云,粳粟米粥,气薄味淡,阳中之阴也,所以淡渗下行,利小便。韩《医通》云: 一人病淋,素不服药,予教以专啖粟米粥,绝他味,旬余减,月余痊,此五谷治病之理。《滇南本草》:主滋阴,养肾气,健脾胃,暖中。治反胃,小儿肝虫,或霍乱吐泻,肚疼痢疾,水泻不止。
小米的药用机理
1 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;
2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;
3. 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;
4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
小米小药方
1 治脾胃气弱,食不消化,呕逆反胃,汤饮不下:粟米半升,杵如粉,水和丸如梧子,煮令熟,点少盐,空心和汁吞下。 (《食医心镜》)
2 治消渴口干: 粟米炊饭,食之良。 (《食医心镜》)
3 治孩子赤丹不止: 研粟米敷之。(《兵部手集方》)
4 治汤火灼伤: 粟米炒焦,投水,澄取汁,煎稠如糖,频涂之。能止痛,灭瘢痕。一方半生半炒,研末,酒调敷之。(《崔氏纂要方》)
5 小米、黄芪各30克,水煎服,治妇女妊娠黄白带。
6 、羊骨粟米粥:羊骨适量(捣碎),陈皮5克,良姜10克,草果10克,生姜50克,用水煎浓汁,去羊骨、药渣,加入小米适量煮粥食用。可治虚劳,腰膝无力等症。
杏仁的功效与作用 杏仁不能和什么一起吃(禁与小米同食)
西瓜加盐好吃吗?西瓜的功效与作用
海参的功效与作用 海参小米粥这样做美容效果更好哦
小麦米的功效与作用 小麦米有何功效与作用
燕麦米的功效与作用有什么?
米斛的功效与作用有什么
红枣小米粥的功效与作用 好处非常多
小米粥的功效与作用:睡前喝小米粥助眠(提高人体免疫力)
黑米的功效与作用 黑米还可以这样食用
槐米的功效与作用:槐米性寒(止血凉血)
炒米的功效与作用有哪些
薏米的功效与作用 薏米的作用
槐米的功效与作用有哪些呢
黑米粥的做法-黑米的功效与作用
玉米雪梨汤的功效与作用
米酒的营养价值 米酒的功效与作用
白粱米的功效与作用 白粱米图片
米醋洗脸的功效与作用(米醋可以洗脸的功效与作用)
米饭花果的功效与作用
高粱乌米的功效与作用
玉米须的功效与作用【图】
弹裂碎米荠的功效与作用
小米雪梨粥的功效 小米雪梨粥的熬制与用法有哪些
刺瓜米草的功效与作用
黑米粥的功效与作用 煮出好喝的黑米粥妙招
薏米红豆粥的功效与作用
什么是红曲米 红曲米的功效与作用
苡米的功效与作用有哪些
玉米须泡水的功效与作用
薏米的7点功效与作用 薏米的美味吃法
米碎花的功效与作用
打米花的功效与作用
碎米蕨的功效与作用