饮食健康该怎么做?专家提的九项建议你做到了吗?
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随着科技的发展,人们生活水平的提高,对于饮食健康这块,人们也是越来越看重了,健康养生食品的价格也跟着船高水涨。然而不少人对于食品健康这块还是一知半解,不明白对于食品健康要从何入手。对此,小编整理了专家提供的九大饮食健康方面的建议,也希望大家能对饮食健康这方面能有更多的了解。
饮食健康
1、热能分配要合理
不少人喜欢睡懒觉,一觉醒来九、十点,早餐自然也就吃不上了,直接等着中午大吃一顿满足胃口,这样的做法千万不可取。一日三餐的热能比例分配要合理,不吃早餐而午餐、晚餐超量,这样容易代谢超负荷而导致肥胖。早餐应以高蛋白食物为主(一袋牛奶、一个鸡蛋和粥),还可以喝一点咖啡或茶,以便提神醒脑。最合理的三餐热能分配是:早餐占25%,中餐占40%,晚餐占35%。
2、补充优质蛋白质
适当摄入肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质,不仅能增强体力,旺盛精力,还因优质蛋白质中富含可使大脑清醒和警觉的酪氨基酸。提倡适量食用豆制品,但应避免一次性大量摄入高蛋白食物,否则会造成营养过剩,增加肾脏负担。
清淡食品
3、饮食宜清淡温和
减少含油类食物的摄入,选用较清淡温和的低脂肪食物。炒菜选用花生油、大豆油、橄榄油、植物油,一日不超过30克,少用油炸油煎食品,避免肥胖、脂肪肝、高血脂等病症的发生。可多吃一些菌类,如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。
4、多吃高纤维素、高矿物质食物
选用高纤维素、高矿物质的食物,增加黄绿色蔬菜与时令水果的摄取,不仅可以补充人体维生素和无机盐的不足,还可充分满足人体肝脏的需求。荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿、蒲公英等可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。
主副搭配
5、注意主副食搭配
很多人只吃肉菜不吃主食,这样既不符合养生之道,又不符合营养需要。主食是我们每天能量的主要来源,主食吃多而消耗少会导致肥胖,但不吃主食又不能获取正常活动足够的能量,容易导致身体虚弱无力,只减肥了但没有健康的体质。
6、注意杂精粮搭配
现代人饮食精细考究,精粮吃的多而杂粮很少涉足。事实上,虽然精米、精面口感好,但加工中去掉了富含B族维生素、钙、锌、铁和膳食纤维的外皮,容易导致维生素、微量元素缺乏。而小米、燕麦、高粱等五谷杂粮的营养素却很丰富。
荤素搭配
7、注意荤素食搭配
既要有四条腿的猪牛羊肉,又要有两条腿的鸡鸭鹅,还要有一条腿的菌类,和没有腿的鱼类,还要有豆制品和有根、茎、叶、花、果的果蔬,这才算是一桌有营养又健康美味的美食。
8、注意酸碱性搭配
随着人们生活水平的提高,摄入的肉类、蛋、禽类、鱼虾类等成酸性食物日渐增多,由此造成人体内环境偏酸性,易导致各种代谢疾病。
9、注意干稀搭配
健康的饮食每餐要有干有稀,易于消化。可采取肉丝、碎肉、烩肉末羹、肉丸子等制法,或与一些富有营养的食物共同炖煮、烩炒,如猪脊骨炖海带、菠菜烩猪肝、莴笋炒肉片、紫菜蛋汤等。
以上这九点专家的饮食健康建议,大家可一定要牢记,常言道祸出口出,健康问题也是常常源于你的饮食方面。如果各位看官能在饮食方面多加注意,配合上良好的作息时间以及适当的运动锻炼,做到身体健康并不是那么难。不过贵在坚持,切莫三天打鱼两天晒网,这样反而会得不偿失。
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