吃魔芋能减肥吗 推荐4款魔芋减肥食谱
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魔芋的减肥原理:
1、作为一种可溶性的膳食纤维,可在食物四周形成一种保护层,从而防止消化酶与食物发生作用。
2、可吸水膨胀(80-100倍),可以抑制食欲,产生饱腹感,使进食量下降。
3、可以延缓,阻止胆固醇,单糖等营养物质的吸收,从而使脂及酸在体内的合成减少。
4、有润肠,通便的功能,可以增加排便量,因此具有肠道清洗的作用。
推荐4款魔芋减肥食谱:
1、炒魔芋
热量:29大卡(100克)
原料:天然魔芋食品400.0g、辣椒10.0g、小葱10.0g、大蒜5.0g、葵花籽油10.0g、干豇豆15.0g、饮用水30.0g
做法:
1、材料准备好之后,将魔芋切丝,放入开水中煮5分钟。然后将魔芋丝全部沥出来再放到清水中漂一会!据说这样是为了去硷,吃起来不上火。接着再捞起来沥干,放一旁备用。
2、将葱切成长段,蒜、泡椒、泡豇豆剁碎。
3、待锅烧热后,放油,待油热后放入泡椒和泡豇豆,炒一会之后再放入蒜,然后和魔芋丝一起翻炒,加一点点水,再加入盐、味精,快要起锅时放入葱段,翻炒一下就可以起锅了。
这样翻炒的魔芋易吸味而且口感劲道,吃起来很有嚼劲,加进尖椒使你食欲更好,非常不错。但记得控制下油的量尽量少,中间翻炒的时候要加水就是因为油少的缘故。
魔芋的确是一种美味的食物,而且也具有养生功效,又具有如此强大的减肥功效,推荐减肥的女性多吃魔芋,可以一饱口福兼减肥瘦身,又能够很好的解决许多女性存在的便秘等问题,对身体非常好。
2、魔芋凉粉
材料:鲜魔芋
做法:
1)先将魔芋去皮洗净并切块。
2)然后把魔芋放进搅拌机加水搅拌,接着用细纱布过滤去渣。
3)再把过滤后的汁液放进锅里煮沸,慢火煎熬2个小时。
4)最后把液汁倒进冷盘,冷却后即可凝成如凉粉样胶冻,切开即可食用。
3、丝瓜魔芋鱼丸汤
材料:丝瓜、鱼丸、魔芋丝和姜丝
做法:
1)先将丝瓜去皮洗净并切块。
2)然后在锅里放油烧热,爆香姜丝,倒进适量的水和鱼丸。
3)大约8分钟后加入丝瓜和魔芋丝。
4)约过3分钟加入调味料调味即可。
4、酸辣蘑芋豆腐
材料:魔芋、豆腐、泡菜、猪肉、红辣椒和青蒜。
做法:
1)先把所有材料都洗干净,接着把大蒜切花,红辣椒去籽切丝,泡菜切丝和猪肉剁成末。
2)然后把魔芋和豆腐切成小薄片,放进锅里加水烧开,再捞出备用。
3)在锅里放油烧热,放进红椒丝、泡菜丝和猪肉末,等炒到发出香味后加魔芋和豆腐,过3分钟加入辣椒酱、盐、味精、香醋和葱花即可熄火。
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