大闸蟹可以减肥吗 大闸蟹的热量
本文已影响3.12K人
本文已影响3.12K人
大闸蟹可以减肥吗 大闸蟹的热量
别名:螯毛蟹、青蟹、螃蟹
热量:62大卡(100克)
食量建议:每次约80克
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:胆囊炎、胆结石患者不宜食
大闸蟹的营养成分
(营养素含量/每100克)
营养素含量(每100克)
热量(大卡)62.00
碳水化合物(克)1.10
脂肪(克)1.20
蛋白质(克)11.60
纤维素(克)一
维生素A(微克)一
维生素C(毫克)一
维生素E(毫克)2.91
胡罗卜素(微克)一
大闸蟹的营养价值
1.蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用;精彩阅读:减肥食物热量表查询
2.螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
大闸蟹的吃法
1.螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食。 2.螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉。
大闸蟹的使用效果
蟹肉性寒,味咸;
有清热解毒、补骨添髓、养筋活血,利肢节,滋肝阴,充胃液之功效;
对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
如何挑选大闸蟹
看蟹壳壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。
看肚脐肚脐突出来的,一般都脂肥膏满:凹进去的,大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”,这才挑到肥美多膏,蟹肉丰满的大闸蟹。 看蟹足足爪结实,蟹足上的“脚毛”丛生,一般都膘足老健;无毛的,大多是体软无膘。
看雌雄俗话说:“农历八月挑雌蟹,九月过后选雄蟹”。因为农历九月过后雄蟹性腺成熟好,滋味营养最佳。只是现在大家都喜欢选择雌性。一般肚脐圆形的为雌蟹,肚脐尖形的为雄蟹。
看活力将蟹翻转身来,能迅速用蟹足弹转翻回的,说明活力强;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。
也可通过其“横行”来观察,爬行时肚腹离地者就是好货。当然,其蟹足均被绑住,那就不在此列了。不过,还可看蟹是否反应灵敏,若用手或枝条触动其眼睛旁边时,眼珠子会灵活闪动,反应敏捷,或者会“口喷白泡”者,还是够生猛和新鲜的。
本站推荐阅读:
石斑鱼可以减肥吗 石斑鱼的热量
鳜鱼可以减肥吗 鳜鱼的热量
孕妇吃大闸蟹会流产吗 孕期该怎么吃
大闸蟹可以回锅加热吗 大闸蟹回锅还能吃吗
大闸蟹怎么保存才不死 保存方法不当危害可是很大的
大闸蟹与什么不能同吃呢
大闸蟹怎么做 试试这三种做法
阳澄湖大闸蟹20元一只不实 年产量减少四成价涨两成
十月适合吃大闸蟹吗 10月时令海鲜盘点
女性成大闸蟹消费主力 年轻人占一半儿
最爽微博日食记:啤酒蒸大闸蟹去除蟹腥味教程做法视频
大闸蟹不能与什么同吃呢
大闸蟹不能和什么一起吃呢
男子连吃大闸蟹患肾衰竭 螃蟹怎么吃最好
阳澄湖畔现超级大闸蟹 中国版的蟹堡王
大闸蟹二恶英超标 专家:影响不大
湖里泡几天 大闸蟹就成了阳澄湖的?
安以轩吃大闸蟹巨钻戒指抢镜 安以轩大钻戒实力抢镜
西班牙禁售大闸蟹 这个原因在中国不存在
大闸蟹致癌物超标 会导致多种疾病
大闸蟹的做法大全 大闸蟹的家常做法图 大闸蟹怎么做好吃又简单
夜色暗涌时莫灵泽为什么不收大闸蟹
捆蟹大妈月入万元如何做到的 大闸蟹真有那么好捆吗
【图】大闸蟹借洪灾量减价格狂飙 商家疯狂提价再打折出售
吃螃蟹的工具:用什么工具能轻松吃大闸蟹又不浪费
吃大闸蟹喝什么酒 这几种酒对比下
减肥可以吃大闸蟹吗 减肥期间能吃大闸蟹吗
9月十大谣言榜公布 大闸蟹喂抗生素超标?
小妙招:如何去除大闸蟹的寒气腥味
烹调大闸蟹要注意的事项
大闸蟹和什么不能一起吃呢
孕妇可以吃大闸蟹吗:孕妇能吃螃蟹吗 建议尽量不吃
大闸蟹可以水煮吗?大闸蟹煮多久?
黄河口大闸蟹赶超阳澄湖 同规格价更高
大闸蟹死了能吃吗:不能吃(口感很差可能有毒)