鸡蛋黄粉可以减肥吗 鸡蛋黄粉的热量
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鸡蛋黄粉的热量以及减肥功效
热量:644大卡(100克)
分类:蛋奶类及及制品
评价:高胆固醇,高脂肪,低水分,减肥期间适量食用。
营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)644.00
碳水化合物(克)5.30
脂肪(克)55.10
蛋白质(克)31.60
纤维素(克)一
维生素A(微克)776.00
鸡蛋黄粉的营养价值
蛋黄粉中含有丰富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质,而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素,其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。
鸡蛋黄粉的吃法
鸡蛋黄粉可白米煮成鸡蛋黄粉粥,也可炒食,充当佐料。
鸡蛋黄粉的使用效果
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家认为卵磷脂是老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强免疫力。
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