秋季的4款果蔬瘦身食谱
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燕麦杂果沙拉(IDY无蛋奶沙拉酱)
材料:核桃,大杏仁,葡萄干,蔓越莓,麦片,水果(苹果、香蕉、猕猴桃、橙子或者是任意其他水果),自制无蛋奶沙拉酱(豆浆或豆浆粉,醋或柠檬汁,盐,橄榄油 )
DIY:
1、将你喜欢吃的几种水果按照个人喜好切片或者切粒;
2、将新鲜的麦片用锅简单地炒一炒,使麦片香浓,颜色金黄;
3、将豆浆或豆浆粉,醋或柠檬汁,盐,橄榄油混在一起搅拌成乳状,制成无蛋奶沙拉酱。
4、将自制的无蛋奶沙拉酱倒入其他准备好的材料中,就做成美味的自制燕麦杂果沙拉。
说明:之所以不用平常的沙拉酱是因为它热量太高,不适合减肥人士吃。自制的沙拉酱其实还可以用别的材料来做,就是将内酯豆腐、醋、盐和橄榄油一起搅拌乳化即可。如果不喜欢自制的沙拉酱,你也可以用酸奶来代替,变化出更多种口味哦。自制的沙拉酱或者酸奶热量都很低,而且加入的水果和杏仁等材料是非常棒的减肥食材,既健康营养,又可以为你提供能量,还能饱腹较长的一段时间。#p#副标题#e#
橙汁瓜球
材料:冬瓜,甜橙果珍,白糖
DIY:
1、将冬瓜洗净,用挖球器挖出冬瓜球;
2、把冬瓜球放在开水中焯一下(记住时间不要太久,以免失去脆嫩感);
3、将冬瓜球从开水中捞出并且过一下凉水,加入果珍和白糖拌匀(果珍的量只需将冬瓜球均匀变黄色就可以了,白糖可根据自己喜好添加);
4、放入冰箱腌制几个小时,使之入味即可装盘,最后撒上糖针装饰;
说明:橙汁瓜球卡路里非常低,冰冻过后非常适合夏天吃,既充饥又不会让你发胖。冬瓜不含脂肪,有利尿消肿、清热解毒以及去水肿的功效。冬瓜含有的丙醇二酸,能够防止人体发胖和增进形体健美,能去掉人体內过剩的脂肪,而且冬瓜含糖量较低。春夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。#p#副标题#e#
番茄黄瓜色拉
材料:番茄,花菜,有机小黄瓜 ,芥末籽 ,柠檬 ,初榨橄榄油
DIY:
1、将番茄洗净,切除根蒂并切成方粒状;
2、将有机小黄瓜洗净,切除根蒂也切成方粒状;
3、将花菜洗净,用小刀切开成一朵朵,然后用开水汤熟之后再过过冰水备用;
4、取适量的初榨橄榄油倒入碗里,往碗里榨柠檬汁,然后用疏式打蛋器把碗里的橄榄油和柠檬汁一起打成水油联合体,再加入少许芥末籽、海盐、蘑菇精,然后用茶匙拌匀,即做好了这道菜的调味汁;
5、再取一只碗,放入番茄粒、黄瓜粒和花菜,倒入刚刚调好的调味汁搅拌均匀,接着放入冰箱中冷藏30分钟,使之入味变爽脆,最后装碟,并往上面撒少许欧芹碎即可。
说明:开胃消暑,番茄除了含有非常著名的茄红素之外,也含有多种维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维等,而且低糖、低热量,富含纤维素,是瘦身减肥的女性最适合食用的蔬菜。菜花也具有植物丰富纤维,具有很好的饱腹感。#p#副标题#e#
紫薯苦瓜圈
材料:苦瓜,紫薯,蜂蜜
DIY:
1、将紫薯去皮,切小块;
2、将紫薯块放在保鲜袋里,撒入一点水,放到高火微波炉里转3分钟,之后将微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎,然后再淋入蜂蜜,搅拌均匀成泥;
3、将苦瓜洗净,切成两段,并用筷子去掉里面的苦瓜瓤;
4、在锅里煮开水,待锅中的水烧开后加入少许盐,放入苦瓜焯水四五分钟后捞出,再用凉水冲凉;
5、用紫薯泥填满中空的苦瓜,压紧实之后,再切片装盘即可。
说明:这道菜让你尝到先苦后甜的滋味,既清凉解暑又减肥瘦身。对想要瘦身减肥的女孩来说,夏季最佳的减肥食物就应该吃苦瓜。苦瓜营养丰富,除了能减肥还具有不少保健功用,苦瓜含能大大减少人体摄取的脂肪和多糖,从而具有很好的清脂减肥的效果。
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