吃哪些食物可以补充胶原蛋白
本文已影响2.8W人
本文已影响2.8W人
年轻的皮肤看起来光滑饱满,柔软又具弹性,原因之一是人的真皮层内存在着两种物质——胶原蛋白和弹性纤维,它们在人年轻时都保持在最佳状态。但是,大约25岁一过,人体内的胶原蛋白流失的速度就开始加快,供给不及耗损,再加上紫外线照射以及体内的氧化作用,都可能破坏胶原蛋白的结构,让它失去原有的弹力,这就是皱纹和脸部皮肤松弛提早出现的原因。
胶原蛋白在人体皮肤中具有非常重要的作用,它有良好的支撑力,就像撑起皮肤组织的钢筋架构一样,能让皮肤看起来非常丰润。此外,它吸收环境四周水分的能力很强;覆盖在皮肤上时,又可以防止水分从表面蒸发,保湿效果非常显著。
现在,越来越多的女性意识到要想保持年轻有弹性,就必须补充胶原蛋白。那么,常吃哪些食物可以补充胶原蛋白呢?
胶原蛋白大多存在于动物体内,除了常见的猪蹄、肉皮之外,富含胶原蛋白的食物主要有:牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。#p#副标题#e#
猪脚、猪皮与骨骼都有一层粘稠状的胶质,吃起来柔软而具有弹性,这就是胶原蛋白。这些食物经过烹调,冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后,再冷却形成的凝胶。
那么,如此多的胶原蛋白食物,哪种胶原蛋白对人体最有益呢?答案是鱼类胶原蛋白。
因为鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近,是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白,吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨。因此,鱼翅之所以这么昂贵并被名媛仕女们拿来养颜是有科学道理的。
为了使食物中的胶原蛋白释放出来,用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。
但要注意,这些食物多半脂肪含量较高,不适合经常食用。高热量、高脂肪,尤其是油炸食物都容易产生自由基,加速老化。如果能少吃这一类食物,就等于减少了身体被自由基伤害的机会及皮肤出现黑斑、皱纹等的风险。
不过,你可以在补充胶原蛋白的同时,多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物,以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏;同时也可以搭配一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜,可以降低补充胶原蛋白同时摄入的脂肪含量。
预防肝癌补充蛋白食物
哪些人需要补充蛋白粉
孕妇可以服用胶原蛋白粉吗
吃哪些食物可以补铁?
吃什么食物可以补充胶原蛋白 哪些食物可以补充胶原蛋白
怎么补充胶原蛋白 吃这些就能补充胶原蛋白
胶原蛋白功效多 每天吃胶原蛋白好吗
补肾的食物 吃鸡蛋可以补肾吗
30岁的女人要怎么补充胶原蛋白呢
哪些食物富含胶原蛋白最多 这几大营养补品你一定都吃过
补充胶原蛋白让你越活越年轻
吃猪蹄能补充胶原蛋白吗 猪蹄的做法
胶原蛋白营养高 吃胶原蛋白的注意事项
都有哪些食物可以补充维生素?
哪些食物可以给眼睛补充营养
吃鹌鹑蛋可补充哪些营养
哪些食物可以帮宝宝补充叶酸
夏季饮食9大原则 吃苦补充蛋白质
胶原蛋白含量高的食物有哪些 小编知道
胶原蛋白的吃法有哪些
补肾的食物 吃鹿角胶可以补肾吗
女人30岁该怎么保养 适量补充胶原蛋白
哪些人不能吃胶原蛋白呢
缺少胶原蛋白 多吃花胶补回来
孕妇补充蛋白质 这些食物含量最高
哪些胶原蛋白食物有益肌肤保健
吃有胶原蛋白的食物可以把脸变白吗
银耳汤功效多 银耳汤能补充胶原蛋白吗
胶原蛋白功效多 胶原蛋白什么时候吃好
想补充维生素C 这些食物可以多吃
喝银耳汤能补充胶原蛋白吗?补充胶原蛋白的食物有哪些?
哪些食物可以补充高蛋白
补充胶原蛋白 大葱拌牛筋的做法