适合春季吃的5种食物
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春季阳气升发,但是气温时高时低、变化很大,这个时候要注意调整自己的饮食,养生防病,下面我们来看看适合春季吃的几种食物。
1、葱、姜、蒜
葱、姜、蒜不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,不但可增进食欲、还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
需注意:由于这些食物稍带刺激,因此,应给孩子适当食用。
2、樱桃
樱桃素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。
需注意:樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺、鼻出血等症及患热病者应忌食或少食。
3、韭菜
韭菜四季常青,但以春天吃最好。它不但是调味佳品,而且是富含营养的佳蔬良药。春季气候冷暖不一,需要保养阳气。而韭菜性温,最宜人体阳气,春季常吃韭菜,可增强人体脾胃之气。
需注意:由于韭菜不易消化,故一次不应吃得太多。一般来说,胃虚有热、下部有火、消化不良者,皆不宜多吃韭菜。
4、蜂蜜
在春季多风的季节里,蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯,既可润肠通便,又可预防感冒,清除体内毒素。冲服即可,不需煎煮。
需注意:由于蜂蜜富含可迅速吸收的糖分,是高能量食品,减肥者不可贪吃。另外,1岁以下的宝宝应尽量避免饮用。
5、菠菜
菠菜是一年四季都有,但以春季最为佳,其根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。
需注意:因菠菜含草酸较多,有碍机体对钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
上面为大家介绍了适合春季吃的五种食物,这些食物都是日常经常看到的食物,但是大家在吃的时候要注意每种食物的禁忌。
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