血碧菜孕妇能吃吗 孕期不宜食用
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血碧菜孕妇能吃吗
血碧菜属于药膳同用植物,既可入药,又是一种很好的营养保健品。富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素,具有活血止血、解毒消肿等功效,对儿童和老人具有较好的保健功能。
血碧菜还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效,在中国南方一些地区更是把血碧菜作为一种补血的良药,是产后妇女食用的主要蔬菜之一,所以在孕期不宜食用。
血碧菜属于千里光族植物,科学研究发现千里光族植物普遍含有吡咯里西啶类生物碱(PA),在动物身上做过了大量PA的毒性实验,证明它有强烈的肝毒性,可以导致肝硬化,此外还有致癌、致畸性,并可导致原发性肺高压。该菜地上部分具有最强的肝毒性。况且日常生活中蔬菜水果品种多样,可以选择多样,处于保守考虑,所以建议孕妇不要吃。
血碧菜的禁忌
民间认为紫背菜有凉血、去虚火的功效,是一种有益于人类健康 保健蔬菜。可炒食、做汤、打火锅,具特殊香味,鲜嫩可口,炒食加腐乳、沙茶酱等佐料,独具风味。
但是专家提醒,寒凉虚弱的人不宜食用血碧菜,这是因为血碧菜具有凉血止血的功效,寒凉的人吃了血碧菜会加重身体不适。
另外,有朋友说,吃血碧菜可以补血,但是专家认为,这可能是一个误传,传统医学的法象药理认为,红色食物可以补血,而根据现代医学,补血需要补铁。血碧菜铁含量不高,传说它能补铁,大概是因为血碧菜叶背面为红色,这样几经讹传,就成了血碧菜可以补铁。血碧菜炒猪肝的确可以补铁,但那是因为猪肝含铁,和血碧菜没关系。
从文中我们可以了解到,孕妇是不可以食用血碧菜的,此外,血碧菜也被认为带有一定的微量毒素,所以大家在食用的时候要煮熟煮透了,以免引起中毒。
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