山马菜的禁忌有哪些 专家:暂无发现
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山马菜的禁忌
山马菜又名尖叶丝石竹、石栏菜、尖叶霞草。多年生草本,高30~50厘米。根粗壮,黄褐色。因在粉绿色的圆茎上,生长着肉质披针状长圆叶,就很象是田间地头的马菜,又是生长在山间,故俗称“山马菜”。
山马菜的根茎都可以入药,生活里也有一些地区的人们把山马菜当作野菜食用,那么山马菜是否有禁忌需要注意呢?
就目前的资料显示,山马菜暂时没有搭配禁忌以及食用禁忌,但是由于山马菜具有治疗阴虚潮热的作用,所以大家在食用的时候不能一次性吃太多,以免对身体造成副作用。
山马菜的功效与作用
山马菜的功效与作用有哪些呢?专家认为,山马菜根可以入药,治阴虚潮热、久疟、小儿疳疾等症。其根捣碎沤水,还有去污功能,为天然去污剂。
山马菜茎叶鲜美,民间历来就有食用习惯。每年清明前后至初夏期间,茎叶肥嫩,天气干燥,为最佳采制时间。将其鲜嫩茎摘下,洗净,反复搓揉,去尽泡沫,用开水一烫,切碎拌上佐料,即可作凉菜,味鲜异常。
民间多将其揉净,烫后晒干备用。吃时以温水泡开切碎,或冷拌作凉菜,或配以粉丝、豆腐丁、肉丁之类做包子,别有风味。
从文中我们可以了解到山马菜的具体功用,虽然山马菜并没有毒副作用,但是我们也不能一次性食用过多的山马菜,以免对身体造成不好的影响。
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