蒲公英泡水是嗓子上火的救兵 怎么吃效果好
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蒲公英,是大家非常熟悉的一种野菜,也是好用的中草药。那么,蒲公英有什么功效和禁忌呢?怎么吃最好呢?
蒲公英泡水好处多
1、嗓子疼的救兵。同属草类,蒲公英是“草根”形象,比起“冬虫夏草”相形见绌。后者虽说可以提高免疫力,但是对嗓子上火、扁桃体发炎却是无能为力,而且,还会加重上火势头,这时,“救兵”非蒲公英莫属。蒲公英就是最适合嗓子上火的天然抗菌素。
2、对治乳腺增生有奇效。蒲公英通肝经,祛火,消炎,女性现在百分之八九十都有乳腺增生,主要原因就是肝郁,而如果喝上6个月的蒲公英茶水,大多数人的乳房就会柔软很多。慢性肝炎的人,在中国占的比例相当大,转成肝癌的几率也不小,如果服用三年生以上的蒲公英茶,辅助治疗的效果还是很不错的。
3、排毒清肠抗氧化。蒲公英其实也是一种利尿剂,有助于肾脏清除废物,阻止过多盐分的吸收,帮助身体排出过量的水减少水肿。近几年的研究发现,蒲公英含有的一种蒲公英碱可以帮助肝脏排除毒素,恢复身体水和电解质平衡。蒲公英含有丰富的抗氧化剂,可以有效防止自由基对细胞和DNA损伤,减缓细胞老化过程。
4、抗菌。50%鲜草汁用平板挖沟法,对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用;50%全草煎剂用平板挖沟法,对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。
5、抗真菌。水浸液用试管稀释法,1:4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌,红色毛癣菌等有抑制作用。
蒲公英的食用方法
众所周知,蒲公英的使用方法有很多,不仅能入菜,同时还具有很好的药用价值,所以一半可以爆炒、煮汤,也可以熬粥、煎煮等等,这些方法所治疗的疾病和呈现出现的口感都是不一样的。具体的食用方法如下:
1、蒲公英全身都是宝,根部也是可以服用的,并且效果可以替代咖啡,同时不容易对身体造成损害。
2、蒲公英的花也具有很好的调养身体的作用,一般情况下都是将蒲公英花泡酒。
3、蒲公英的叶子也是可以服用,还能够直接生吃。可以将蒲公英叶子进行凉拌,加入适量的食用油还有食醋,这样调味品的味道和蒲公英本身所带有的苦味混合,会产生一种非常奇妙的享受,适合在夏季的时候服用,具有开胃以及促进消化的效果。
4、蒲公英也可以进行烹饪服用,常见的食谱就有蒲公英炒肉丝,不仅制作起来非常的简单,服用之后还能够起到益气解毒的作用。
5、可以将蒲公英的花蕾加入食盐进行腌渍,经常服用能够起到提神醒脑的作用,不过一次不能服用过量,避免对身体造成损害。
蒲公英中原本就是带有一股苦味的,有些人并不习惯服用,想要减少这股苦味,可以将洗干净之后的蒲公英放入开水中焯一两分钟,去除之后进行烹饪,能够很好的减少苦味。
蒲公英巧搭配,养生功效大不同
搭配一、降血糖:蒲公英搭配玉米须、玫瑰花、玉竹,制作蒲公英龙须茶!
配方:玉米须1g,蒲公英1g、玉竹根0.5g、玫瑰花0.3g。
这个配方,取蒲公英和玉米须的降糖功效。在中药里,玉米须又称“龙须”,性平,有利尿消肿,清肝利胆的功效。据《浙江中西医结合杂志》介绍,用玉米须开水反复冲泡代茶饮,治疗糖尿病,有效。蒲公英有效成分蒲公英多糖,也有很好的降糖作用。并且蒲公英有抗炎作用,和玉米须搭配代茶饮,有助于预防糖尿病并发症。加入玉竹,有养阴生津的作用,可以改善口渴。玫瑰花性温,和胃,可以中和茶的含量。
搭配二、排毒抗氧化:蒲公英搭配绿茶、桂花,制成蒲公英桂花茶
配方:蒲公英叶2.0g、绿茶龙井0.8g、桂花0.2g。
蒲公英,清热解毒,具有广谱抗菌作用,经常饮用有助于排除全身毒素,并且能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。并且对内热引起的痤疮、甚至伴发红肿的痘痘,都有很好的改善效果!绿茶是一种清火的良药,它能清心肝、凉肝胆,并且具有抗氧化的效果,清除肌肤不洁物的、淡化肌肤中的黑色素,使肌肤美白柔嫩。桂花具有温肺化痰、清热消毒,润肠通便,对皮肤干裂等有效,并且还可以美白肌肤。
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