辣炒山珍的做法大全

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辣炒山珍的做法大全

辣炒山珍的做法

将黄榆蘑洗净,摘成小朵,用加了点盐的开水焯熟(打蔫即可)、过凉、挤出水份

尖椒洗净,切成滚刀块

葱姜蒜切末,木耳水发后洗净(没有可不加)

起锅入油,三成热时下肉片炒至变色,下葱姜蒜嶙炒香

下尖椒块、胡椒粉、生抽炒至变色后下焯好的蘑菇、木耳,中火翻炒半分钟,加盐调味即可

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