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蜜汁排骨炖腐竹的做法大全

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蜜汁排骨炖腐竹的做法

蜜汁排骨炖腐竹的做法大全

腐竹用温水泡透、打斜刀，海带根洗净、切任意块

猪小排用加了姜片、料酒的水飞过，捞出控水待用

热锅入少许油，三四成热时下冰糖，小火慢熬成金红色，下入排骨（要无水）煎炒上色

继续加葱姜蒜、八角、香叶、料酒、生抽翻炒出水气，加适量开水

下入腐竹、海带根，大火烧开，关中小火慢炖30分钟左右，加盐调味即可

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